Kött med majonnäs är en utsökt smakfull, tillfredsställande och självständig maträtt. Dess förberedelse kräver inte mycket ansträngning och tid. Och du kan servera en maträtt med en sallad av färska grönsaker och örter.
Kött med majonnäs och ost
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- majonnäs - 250 ml;
- vin vinäger - 3 msk. skedar;
- kokt vatten - 3 msk. skedar;
- ost hård - 400 g;
- grönsaker av dill, persilja - viljan;
- salt, peppar.
beredning
Kött tvättas, torkas och skärs i små skivor. Lätt slå av varje bit med en kökshammare, salt och peppar kött från båda sidor efter smak. Lämna sedan fläsken i några timmar för att marinera, sätt i kylskåpet så att det blir mjukare och doftande.
Och vid den här tiden förbereder vi oss för en båge: vi rengör den av skalen, strimla med halva ringar och häll den med brant kokande vatten i 5 minuter. Dra sedan försiktigt av vattnet och dra det i 30 minuter i en lösning av ättika och vatten. Ta sedan en eldfast maträtt och smörj den med en bra smörsmör. Lägg nu köttet på botten så att bitarna är täta
Baka skålen i en timme vid en temperatur på 200 grader. 10 minuter innan matlagningen slutar köper vi kött, strö över en stor mängd riven ost på toppen, grönsaker dill och skicka formen tillbaka till ugnen. Vi kontrollerar skålens beredskap som vanligt, piercing en fläsk med en gaffel. Kött under majonnäs serveras till bordet för eventuella rätter, men det är särskilt väl kombinerat med stekt potatis . Du kan använda en garnering av färska eller bakade grönsaker som ett lättare alternativ. Förresten kan köttet premarineras i majonnäs.