En bakad kycklingrulle i en ugn i folie kommer helt att vända utsikten över många hemkockar om god mat. Med denna maträtt kan du glömma den inköpta korven, en oöverträffad behandling även för ett högtidligt tillfälle kan kokas, så det är utsökt, vackert och munvatten.
Hur man lagar kyckling i en ugn?
Kycklingrull, bakad i folie - ett bra sätt att börja laga något nytt och överraska din familj med ovanliga rätter. Använda enkla rekommendationer i praktiken, alla kommer att få en fantastisk behandling som kan serveras både varmt och som kallt mellanmål.
- Påfyllningen av kycklingrullar i ugnen kan väljas utifrån äterarnas smakpreferenser: svamp, ost, ägg, grönsaker - allt som ditt hjärta önskar och som passar bra med detta kött.
- Förbered en tallrik med kotletter eller malet kött och hackad kycklingrulle i ugnen, kallad "Marble", tack vare tillsatsen av paprikan, vilket skapar ett originalutseende.
- Du kan laga mat som en stor rulle och baka i folie och små portionerade produkter, som smälter i ett foliehölje och är mycket saftiga.
- Juicy roll kommer att visa sig, om du sätter ihop en bacon eller lägger smör i en fyllning, vilken som helst lämplig sås.
Kycklingrulle med gelatin i ugnen - recept
En ovanligt utsökt kycklingrulle med gelatin i ugnen bakad i folie är det perfekta sättet att permanent överge den inköpta olönsamma korven. För detta recept är det bättre att applicera inte bara brösten, utan också filéen från fågelns ben, så att smaken kommer att bli ännu juicier. Från kryddor är det bättre att föredra markerad chili, torkad vitlök, paprika och gurkmeja.
ingredienser:
- kött - 1 kg;
- gelatin (granulat) - 40 g;
- vatten 50 ml;
- markerad chili - ½ tsk;
- salt;
- torr vitlök, gurkmeja och paprika - 1 tsk.
beredning
- Finkornig köttet, kombinera med kryddor och salt.
- Häll gelatin, tillsätt vatten, lämna för att marinera i 10 minuter.
- Sprid folien, lägg upp köttet, vik ihop kuvertet, bilda en "korv", vältätning.
- Baka kycklingrulle med gelatin i ugn i folie 1 timme.
- Öppna kuvertet när rullen är helt avkyld.
Kycklingrull med ost i ugnen
En läcker kycklingrulle bakad i ugnen i en folie kan beredas med ett mycket minimalistiskt recept med endast tre huvudingredienser: kött, ost och gott smör. Tja med fyllningen kombinerad vitlök krossad, hackad örter (dill, persilja och lite basilika). För att inte överdriva blandning av smaker kan endast en färdig blandning av kryddor för fjäderfä användas från kryddor.
ingredienser:
- filé från bröstet - 1 kg;
- ost - 200 g;
- smör (fryst) - 100 g;
- olika gröna - 1 gäng;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, kryddor för fjäderfä.
beredning
- Klipp köttet längs på tallrikarna, låt lite avta, lägg på folien överlapp.
- Krydda köttet, krydda med kryddor.
- Grateost och fryst smör, tillsätt hackade grönsaker, krossad vitlök, blanda väl.
- Lägg fyllningen över köttet, krulla det, täta kuvertet tätt.
- Kycklingrullen bakas i folien i 1 timme och 20 minuter.
Kycklingrull med ägg i ugnen
Denna kycklingmusselrulle i ugnen kommer att vädja till dem som inte gillar högkalorimat och följer god mat. Läckra smakrik maträtt visar sig vara mycket original, därför kan det med säkerhet ingå i festivalen. Fjäderfäkött har en neutral smak, den kan kompletteras med olika smakämnen, paprikor, vitlök, curry och paprika är rökt.
ingredienser:
- filéer - 2 stycken;
- hårdkokta ägg - 3 stycken;
- färskt ägg - 1 stycke;
- salt, curry, jordad paprika, svartpeppar;
- vitlök - 2 tänder;
- sötpeppar, - 1 st.
beredning
- Kött, peppar och vitlök för att rulla genom en stor köttkvarn.
- Att hammar i ett förkaka ett ägg, krydda med salt och kryddor, blanda noga.
- Lägg på folie, jämn sömmen.
- Lägg ut 3 hela, skalade ägg, täta kanterna.
- Vrid folien försiktigt, baka i 40 minuter vid 180 grader.
Kycklingrullar med pommes frites i ugnen
Kyllingfilérullar i ugnen kan göras à la carte, men förbered inte små bitar, 1 servering ska ta 1 bit filé. Från 1 kg bör det finnas 4 rullar fyllda med en ovanligt utsökt fyllning av rökt pommes frites och krossade valnötter. Torkade frukter ska blötläggas i varmt vatten i 30 minuter, skölj sedan noggrant.
ingredienser:
- filéer - 1 kg;
- pommes frites - 150 g;
- nötter - ½ st.
- majonnäs och gräddfil - 2 msk. l.
- en blandning av kryddor för fjäderfä;
- salt, svartpeppar, torr basilika;
- persilja - 1 gäng;
- vitlök - 4 tänder.
beredning
- Filéer är uppdelade i 4 delar, slå av, sätt varje portion på ett separat ark med folie.
- Salt och krydda med kryddor.
- Mala vitlök, persilja och nötter med en mixer.
- Blötläggda och torkade prunes finhacka, kombinera med mutterns massa.
- Tillsätt majonnäs och gräddfil, blanda
- För varje köttstycke sätt packningen, rullrullarna, tät folien.
- Baka en kycklingrulle i en ugn i folie i 30 minuter vid 200 grader.
Kycklingrull med svamp, bakad i ugnen
Kycklingrullar med svamp i ugnen - en klassisk version av denna maträtt, med den perfekta kombinationen av produkter. I detta recept kommer även kryddans överflöd vara olämpligt, kryddans sammansättning kan begränsas till svartpeppar och en liten mängd gurkmeja. Svamp passar alla färska: mushrooms, ostron svamp eller skog.
ingredienser:
- filé från bröstet - 1 kg;
- svampar - 400 g;
- lök - 1 stycke;
- ost hård - 100 g;
- några gröna - ½ stråle;
- olja för stekning;
- salt, svartpeppar, gurkmeja.
beredning
- Ta bort filéen, lägg den på folie, salt, krydda med peppar, gurkmeja.
- Smaka choklad svamp och stek med hackad lök tills du är klar, salt.
- På köttet lägger du ut svampfyllningen, strö med riven ost, vik rulla, tät folien.
- Baka kycklingrullen i ugn i folie i 50 minuter vid 190 grader.
Kycklingrullar i bacon i ugnen - recept
Ovanligt läckra, saftiga och doftande kycklingrullar erhålls i bacon i ugnen, den senare är bättre att röka, det ger en speciell piquancy. Påfyllningen kan väljas i denna version, den grundläggande versionen av fyllning föreslås: från gräddfil och vitlök, men du kan lägga till andra ingredienser: ost hård eller smält, gröna.
ingredienser:
- filéer - 500 g;
- bacon - 100 g;
- vitlök - 4 tänder;
- gräddfil - 5 msk. l.
- salt, svartpeppar, curry.
beredning
- Blanda gräddfil med krossad vitlök.
- Skär filéerna i lager, återtag.
- På en bit folie lägger remsor av bacon överlappning.
- Top med hack, salt, säsong.
- Smörj fyllning, vik rulla.
- Tät folien, baka i 20 minuter.
- Skriv ut, baka ytterligare 20 minuter.
Kycklingrulle med en omelett i ugnen
Mycket välsmakande, vackra rullar kycklingbröst i ugnen kommer att visa sig, omeletter används som fyllningar, det måste göras så kryddigt som möjligt för att balansera den neutrala smaken av kyckling. Ett lämpligt tillägg kommer att vara gröna, krossad vitlök, torr basilika och rosmarin. Du kan expandera och skära ett mellanmål när du har helt svalnat.
ingredienser:
- filéer - 500 g;
- skinka - 150 g;
- smör - 50 g;
- lökgrön, persilja, dill - 20 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - 50 ml;
- salt, svartpeppar, curry, rosmarin, torr basilika - till smak.
beredning
- Klipp filéerna längs, skära av, lägg på en bit folie.
- Salt och krydda med kryddor.
- Lägg över skinken plattan.
- Blanda ägg med mjölk, kryddor och hackade örter.
- På smält smör stek omelet i form av en pannkaka från två sidor.
- Sätt omelet på skinkan.
- Krava på rullen, tät folien.
- Baka i 45 minuter vid 200 grader.
"Marmor" kycklingrulle i ugnen
"Marmor" kycklingrull, bakad i ugnen - det enklaste sättet att förbereda delikatesser. Mellanmålet innehåller de tillgängliga produkterna, eller snarare kryddorna, receptet är mycket självförsörjande, att det inte finns något att lägga till. Den huvudsakliga kryddan är markrökad paprika, resten är vald för att smaka.
ingredienser:
- Filéer från bröst och ben - 1 kg;
- mald paprika - 1 msk. l.
- torr persilja - 1 tesked;
- salt, svartpeppar;
- flingor av chili - ½ tsk;
- vitlök - 4 tänder.
beredning
- Klipp filéen i en kub.
- Lägg i en skål, lägg till alla kryddor, salt.
- Kasta den krossade vitlöken, blanda noga, sätt den i 1 timme i kylskåpet.
- Lägg arbetsstycket på en bit folie, tät den.
- Baka i 50 minuter vid 200 grader.
- Skär rullarna efter kylning.