Grunderna för pannkakor kan fungera som en praktisk jäst mjölkprodukt, men den mest klara och ljusa visar pannkakor på en jästkvinna. Förbered en sådan maträtt för frukost för att skämma bort dig själv och dina nära och kära.
Receptet på pannkakor
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- salt - en nypa;
- läsk - 1 tesked;
- socker - 1/4 av föremålet;
- ägg - 2 stycken;
- fermenterad kvinna - 2 föremål;
- smör - 1/4 av ett sekel;
- vanilj extrakt - 1 tesked.
beredning
Blanda siktat mjöl, salt, socker och läsk i en djup skål. Vi lägger de torra ingredienserna åt sidan.
Separat slår vi ägg med jäst mjölk och börjar gradvis ta in den mottagna blandningen av alla torra ingredienser. Så snart degen blir jämn och slät, måste det tillsättas 1/4 kopp smält smör och vanilj extrakt för smak.
Stekpanna med vegetabilisk olja och steka på pannkakor på båda sidorna tills de är guldbruna.
Läckra pannkakor på en jäst mjölk är färdiga, det är nödvändigt att tillsätta endast gräddfil, honung eller grädde innan du serverar.
Recept för grönskande jästpannkakor på jäst mjölk
ingredienser:
- mjöl - 320 g;
- salt - 1 tesked;
- kanel - 1 tesked;
- socker - efter smak
- torr jäst - 10 g;
- Mjölkmark - 1/4 tsk.
- ett jästbröd - 350 ml;
- smör - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- vanilj extrakt - 1 tesked.
beredning
Gjut häll varmt (inte varmt!) Fermenterad och tillsätt socker, bara lite för att aktivera jäst. Låt blandningen stå i 15-20 minuter tills den börjar bubbla, varefter du kan hälla det siktade mjölet, tillsätt ägget och det återstående sockret efter smak. Så snart degen blir homogen kompletterar vi den med muskot, kanel, vaniljextrakt och smält smör. Delar av deg stek i vegetabilisk olja till rodig på båda sidor.
Hur man lagar pannkakor med yoghurt?
Om det inte fanns några ägg i kylskåpet - det spelar ingen roll, eftersom läckra och grönskande pannkakor kan dyka upp utan dem.
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- socker - 2 msk. skedar;
- pulver för bakning - 2 teskedar;
- salt - 1/2 tsk
- fermenterad kvinna - 2 föremål;
- vatten - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 1/4 msk.
beredning
Vi siktar mjölet i en djup skål och blandar den med socker och bakpulver. Häll gradvis in i den torra blandningen fermenterad bakad mjölk och lite vatten. Vi knådar tjock deg utan klumpar och lätt saltar det.
I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja och stekar friterna på den tills den är helt klar. Se till att friterna är bakade inuti och försök att bibehålla medeltemperaturen under hela tillagningstiden.
Servera friter med en skiva smör, vattna med sirap eller honung.
Fritters med hamburgare och äpplen
Du kan variera friterna genom att lägga skivor äpplen eller andra täta frukter till degen.
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- socker - 1 msk. sked;
- pulver för bakning - 1 1/4 tsk.
- salt - en nypa;
- fermenterad kvinna - 1 föremål;
- äppelpuré - 1/2 st.
- ägg - 1 stycke;
- smör - 1 msk. sked;
- äpple - 1 st.
beredning
Det siktade mjölet blandas med socker, bakpulver, läsk och salt. I en separat behållare, slå ägget med ryazhenka och tillsätt äppelsåsen till blandningen. Gradvis lägger vi till de torra ingredienserna en blandning baserad på ryazhenka, vi knådar en tjock och enhetlig deg.
Skaka stekpannan med vegetabilisk olja och häll den på delar av deg. På toppen av varje pannkaka sätta tunna skivor äpple. Så snart degen är täckt med bubblor på toppen - kan pannkakor vändas till andra sidan.
Servera äppelpannkakor följt av heta med smör, honung, sylt, gräddfil eller lönnsirap.