Kakor är en favorit för alla barn läckra franska delikatesser. Fåglarna är oftast gjorda av sand och kexdekor, dekorera med glasyr eller grädde och fyllning med olika fyllningar. Låt oss ta en titt på några recept för matlagningsfåglar.
Chokladfåglar
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- socker - 1 föremål;
- mjöl - 0,5 objekt;
- nötter - 3 msk. skedar;
- choklad - 3 msk. skedar;
- ättika - 0,5 msk. skedar;
- socker - 2 msk. sked.
För grädde:
- choklad - 100 g;
- smör - 1 tesked;
- Vanillin - till smak.
beredning
Så var noga med att separera yolk från proteiner, kyla och försiktigt gnugga äggulorna med socker och tillsätt lite ättika. Sedan häller vi det siktade mjölet blandat med nötter, lägger till riven choklad och piskas i fint skum. Sköt försiktigt den homogena degen, skift den i en konditoriväska och pressa ut små pastiller på ett smurt bakplåt. Stänk dem överst med socker och baka i ugnen vid 150 grader i 20 minuter. Färdiga fåglar avlägsnas försiktigt från bakplåten, kyls och limas ihop med smält choklad i par. För att göra detta värmer vi upp ångbadschokladet, gnider det med smör, tillsätt vanillin till smak och blanda.
Fruktkaka-kakor
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- smör - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 2 msk. skedar;
- mandariner - 6 st.
- bananer - 3 stycken;
- pulveriserat socker - 0,5 objekt;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- äggvita - 2 st.
beredning
Smör smöret med socker, tillsätt yolk, häll i mjöl, vaniljssocker och ät degen. Vi rullar den i en boll och lägger den i kylan. Rulla det sedan i ett lager och skär i 3 identiska remsor. Två remsor placeras på ett smurt bakplåt och den tredje skärs längs 4 smala remsor och staplas på kanterna av breda remsor som är belagda med protein. Baka i en het ugn tills den är ljusbrun.
Mandariner rengörs och skärs i skivor. Bananer krossas i kuber och dekorerade med färdiga kakor av frukt.
Om du tycker att denna efterrätt är magnifik, föreslår vi att du gör fruktkorgar eller tiramisu hemma.