Sallader är en integrerad del av en festlig fest. De är lätta frukter eller fullvariga rätter. Vi föreslår att du förbereder en kryddig sallad av nötkött med betad gurka idag.
Recept på sallad med nötkött och syltad gurkor
ingredienser:
- nötkött (nötkött) - 600 g;
- rå ägg - 5 st.
- ost "ryska" - 300 g;
- saltade fatgurkor - 5 st.
- glödlampa - 3 stycken;
- konserverade söta ärter - 220 g;
- vegetabilisk olja;
- Cedarnötter - 50 g;
- färska gröna
- svarta oliver - 30 st.
- majonnäsolja - efter smak
- kryddor.
beredning
En bit kött bearbetas, sköljs och kokas i 2 timmar tills mjuk. Parallellt förbereder vi ägg, och sedan rengörs de och skärs i kuber. I en stekpanna häller vegetabilisk olja utan lukt, värmer vi den och bruter den krossade löken. Ostslip på riven, syltade gurkor skärs i kuber och skär oliver med ringar. Vi svetsade det kokta nötköttet med smala rånar och blanda allt i en salladsskål. Tillsätt gröna ärter, fyll i olivmöga och blanda. På toppen dekorera med pinjenötter och hackade gröna.
Sallad med nötkött, tomater och syltad gurkor
ingredienser:
- färskt nötkött - 300 g;
- potatis - 3 stycken;
- tomater mogen - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- saltad fat gurka - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- majonnäs - 100 ml.
beredning
Potatis och morötter med min pensel och laga i saltat vatten i en "uniform". Sedan städar vi grönsakerna och strimlar kniven med små kuber. Lök bearbetas, skållas med kokande vatten och torkas också tunt. Kokt nötkött, tomater och pickles skärs i remsor och kombineras med beredda grönsaker. Tillsätt majonnäs och blanda salladen försiktigt.
Riddlesallad med nötkött och syltad gurkor
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- nötkött - 450 g;
- vitlök - 20 g;
- gurka saltad - 4 st.
- kryddor;
- valnötter;
- majonnäs - 200 ml.
beredning
För att förbereda en puffad sallad med inlagda gurkor tvättas nötköttet och kokas i ca 2 timmar. Därefter kyls köttet, skärs i smala remsor och stekas i en stekpanna i olja. Saltade gurkor skur på en liten griddle och blanda med vitlök, pressas genom en press. Ägget lagas separat hårt och rengör och skinker sedan med en rivare. Skär valnötterna med en kniv och stek i några minuter i en torr stekpanna. Vi börjar sprida sallagslagen på en platt skål: först köttet, sedan gurkablandningen med vitlök och täcka med majonnäs. Stänk jämnt med ägg och sedan med valnötter. Vi tar bort färdig sallad med stekt nötkött och syltade gurkor i kylskåpet och servera det till bordet.