Vid första anblicken verkar det som att huvudrätten i skålen, som denna artikel ägnas åt (mjuka bönor och skarpa krispiga brödsmulor) är helt oförenliga produkter. Men om du försöker en sallad som är förberedd med deltagandet av dessa två komponenter, förändras yttrandet om deras oförenlighet radikalt och en sådan komposition faller omedelbart in i listan över de mest harmoniska och viktigast i våra dagar, enkelt och snabbt. Lägger det med söt konserverad majs eller korv och krydda med majonnäs, vi får ett fantastiskt gott mellanmål, kokt i bråttom.
Nedan finns några variationer i att laga en sådan maträtt.
Corn and Beansalad med brödsmulor och korv - recept med vitlök
ingredienser:
- vita eller röda bönor konserverade - 395 g;
- Konserverad söt majs - 270 g;
- korvläkare eller kokt-rökt att välja - 290 g;
- rågskivor (klassisk) - 125 g;
- piquantost (bättre än hårda sorter) - 140 g;
- medelspannad gurka - 1 st.
- vitlöksklyfta - 2-3 st.
- Majonnäs provencalsk - 2-3 msk. sked.
beredning
Fördelen med en sådan sallad är inte bara i utmärkt smak. Det kan hänföras till det expressa mellanmålet, vars förberedelse tar högst tio minuter. Vi öppnar burkar med konserverad majs och bönor, vikar innehållet i en kolsyrare och medan vätskan dränerar, skär vi korven i remsor, slipa ost, gurka och skalade vitlökständer på en stor rivare.
Vi förbinder alla ingredienser i en stor salladsskål, vi kombinerar majonnäs och salt till smak, blanda den, sprida den på en bred maträtt och riva den med rågsmulor. För en spektakulär mat kan du dekorera skålen med färska gröna örter.
Sallad kan förenklas mycket, men samtidigt får den luta sig och budgeten. För att göra detta, utesluter vi helt enkelt korv och ost från dess sammansättning, och majonnäs provencalsk ersätts av magert. Detta alternativ är inte mindre populärt och i efterfrågan.
Sallad med konserverad majs, croutoner, röda bönor, ägg och färska gurkor
ingredienser:
- konserverade röda bönor - 395 g;
- Konserverad söt majs - 270 g;
- kyckling medelstora ägg - 2 st.
- Färsk gurka med medelstorlek - 1 stycke;
- gröna unga dill - 3-4 kvistar;
- vitlöksmulor - 125 g;
- stort salt - 1 nypa;
- Majonnäs provencalsk - 2-3 msk. sked.
beredning
Allt vi behöver göra för att genomföra detta recept är att koka det hårt, skalla och skära ägget i kuber och krossa den färska gurkan på samma sätt. Sedan lägger vi majs och röda bönor utan saltlösning till markmassan, vi lägger också de hackade gröna, majonnäs, salt och kakor och blandar. Vi serverar denna sallad omedelbart, medan krackarna fortfarande är krispiga.