Kycklingmarten

Om du vill ha något gott och original på samma gång - den här artikeln är till för dig. I det kommer vi att berätta för dig hur du förbereder kycklingpotcheniki med fyllning. Denna maträtt är perfekt för både vardagliga menyer och festliga bord. Kanske, vid första anblicken, verkar det vara komplicerat, men i själva verket är det väldigt lätt att laga det.

Kycklingfiléer med ost och tomater

ingredienser:

• kycklingfilé - 2 stycken;
• en stor tomat - 1 st.
• ost - 40 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• sesamfrön - 1 tesked;
• salt, peppar - efter smak.

beredning

Kycklingfilé försiktigt min och försiktigt slå av från två sidor. Häll salt och peppar efter smak. Vi hugger tomatremsor och ost - långa ränder. Vi lägger ut filéerna på arbetsytan och sprider tomat och ost på kanten. Vi packar köttet med en rulle. Vikta dem i en bageri, smörj med vegetabilisk olja. Och på toppen av kycklingskivan med ost och tomater kan man också olja, så att de under torkningen inte torkar upp. Strö dem med sesamfrön. Baka vid en temperatur på 180 grader i ca 20 minuter. Om krucheniki började brinna från ovan måste du täcka dem med folie. Till bordet är det bättre att servera maträtten i varm eller varm form.

Recept för kycklingkvistar med svamp

ingredienser:

• kycklingfilé - 3 stycken;
• lök (stor) - 1 stycke;
• mushrooms - 250 g;
• gräddfil - 100 g;
• salt, svartjordpeppar - till smak.

beredning

Kycklingfilé och klippa som för kotletter, slå sedan försiktigt av från båda sidor, samtidigt som du ser att det inte rinner. Solim och peppar efter smak. Täck koteletterna med en film och lämna i 30 minuter.

Under tiden förbereder vi påfyllningen: hacka lökan och stuv den tills mjuk på smör, lägg till svampen skuren i kuber. Stek tills svampen är klar, tillsätt salt och peppar efter smak. Ungefär en tredjedel av fyllningen är kvar för matlagning sås. För varje skiva av fileten vi lägger, lägg lite fyllning och linda på rullen. Så att den inte vrider sig under stekningen, är det möjligt att knocka den ihop med en tandpetare. Stek på båda sidor i vegetabilisk olja.

Därefter staplas våra kycklingkotletter med svamp i en kastrull och hälls med sås. För beredningen blanda resten av påfyllningen med gräddfil och 50 ml vatten, om nödvändigt, fortfarande podsalivaem. I en liten eld, gryta tortellini i ca 15 minuter.

Vi gillade våra recept, då rekommenderar vi att göra fantastiska kryckor med pommes frites .