Från följande rekommendationer och recept får du lära dig hur man gör soppa med köttbullar. Tack vare det senare visar det sig vara varmt och förvånansvärt rikt, otroligt aromatiskt och gott, även om det är berett snabbt, utan mycket besvär och kräver inte en lång köksbuljong.
Hur man lagar soppa med köttbullar
För att förstå hur man lagar soppa med köttbullar läser du i början de grundläggande grundläggande regler som följer med varje variation av den första maträtten av detta slag:
- Köttbullar till soppa kan tillverkas av något malet kött (fläsk, nötkött, kyckling och blandat).
- I köttbasen lägger du till en tvinnad eller finhackad lök, kryddor, salt, ibland ett ägg, bröd, ost, gröna, vitlök eller andra grönsaker som blötläggs i mjölk eller vatten.
- Basen blandas, kasseras och formas till runda bollar.
- Beroende på formeln sänks räkningarna till soppan 10-20 minuter före slutet av den varma matlagningen.
Hur man gör köttbullar från malet kött till soppa?
Mer information om hur man gör köttbullar till soppa kommer att beskrivas i följande recept. Hakat kött kokas företrädesvis av sig själv, vridning av den valda köttkvaliteten genom köttkvarn. Du kan göra billets och frysa dem för framtida bruk. För att göra detta sänds bollarna ut på en tallrik till frysen och efter frysning sätts de i en påse.
ingredienser:
- fläsk, nötkött, kyckling, kalkon eller en blandning av flera slag (massa) - 1 kg;
- stora glödlampor - 2 st.
- smält smör - 100 g;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Köttet sköljs, torkas, skärs i portioner och males med köttkvarn eller i en mixer tillsammans med en glödlampa.
- Säsongmassa med salt, peppar, tillsätt olja, blanda och avskräcka.
- De små eller medelstora bollarna är gjorda från den erhållna basen.
Soppa med köttbullar och ris
Mycket populär bland vuxna och barn är rissoppa med köttbullar. Om du utesluter krydda grönsaker och tillsätter produkterna i fräsch form tillsammans med andra ingredienser, då kan den här varan rättfärdigt betraktas som kosten, vilket särskilt hjälper tillhållarna till hälsosam näring. 8 portioner är färdiga på 30-40 minuter.
ingredienser:
- köttbullar från fläsk och nötkött - 700 g;
- ris - 3 stycken;
- lök och morötter - 1 st.
- potatis - 4 st.
- vatten - 2,5 liter;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- I koka vatten kastar potatis kuber, ris.
- Lägg till de färdiga köttbullarna.
- I slutet av matlagningssäsongen med en läcker soppa med köttbullar, släng saltade grönsaker, gröna och låt dem brygga.
Soppa med köttbullar och vermicelli
För att förstå hur man gör soppa med köttbullar och pasta, hjälper följande recept. I detta fall användes köttkomponenter från kalkon, vilket gör kosten till en kost och enklare. För ett mer tillfredsställande alternativ kan du göra köttbullar från fläsk eller nötkött.
ingredienser:
- Köttbullar från Turkiet - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- lök och morötter - 1 st.
- potatis - 3-4 delar;
- vatten - 2 liter;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- I kokande vatten lägger du potatis, koka, kasta köttbullar.
- Efter 10 minuter introduceras rostad lök och morötter, kryddor och vermicelli kastas.
- Efter 5 minuter blir soppan med köttbullar från Turkiet klar.
Ostssoppa med köttbullar
Därefter lär du dig att göra soppa med köttbullar och ost. Varmt kommer att visa sig särskilt gott, om i en buljong för att tillsätta svampar som vid förberedelse för att steka lite eller att kasta i en panna på en gång med andra produkter. 8 portioner av aptitretande varma kommer att vara klara på 50 minuter.
ingredienser:
- köttbullar från kycklingmjölk - 500 g;
- svampar - 200 g;
- lök och morötter - 1 st.
- potatis - 4 st.
- vatten - 2,5 liter;
- ost smält - 200 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- I en kruka med kokande vatten låg potatis, svamp och efter 10 minuter kokande kycklingbollar och räddade grönsaker.
- Krydda soppan med köttbullar från kycklingmjölk, introducera smält ost, koka under omrörning tills det smälter.
Potatissoppa med köttbullar
Älskare av lättare och diskreta kulinariska kompositioner kommer gärna att lära sig att göra grönsaksoppa med köttbullar. Den föreslagna kompositionen kan expanderas genom att tillsätta tillsammans med potatis kucchini, broccoli och bulgarsk peppar. Efter 40 minuter kan du mata den goda middagen på åtta.
ingredienser:
- Köttbullar - 800 g;
- lök och morötter - 1 st.
- potatis - 6 st.
- vatten - 2,5 liter;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- Förbereda köttbullar
- De lägger potatis i kokande vatten.
- Efter kokning av innehållet i pannan, köttbullar, stekt lök och morötter, krydda introduceras.
- Koka grönsaksoppa med köttbullar tills alla ingredienser är klara.
Ärtsoppa med köttbullar
Soup med köttbullar, ett enkelt recept som kommer att beskrivas nedan kommer att uppskattas av ärtälskare. Groatsna måste blötläggas i vatten i flera timmar före sköljning. För att spara tid kan du också använda gröna frysta ärtor, som inte kräver förbehandling. Utan att ta hänsyn till tiden för maceration av ärtspannmål tar det 2 timmar att dekorera soppen.
ingredienser:
- köttbullar - 500 g;
- ärter - 1,5 koppar;
- lök och morötter - 1 st.
- vatten - 2,5 liter;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- Låt den beredda ärten krypa i en gryta med kokande vatten och koka tills ärterna kokas.
- De lägger köttbullar, salvaged grönsaker, kryddor.
- Soppan med köttbullar och ärter tillåts i ytterligare 10 minuter.
Soppa med fiskbollar
Att ha blivit bekant med hur man gör soppa med köttbullar, det blir väldigt lätt att genomföra receptet i praktiken. Resultatet kommer att glädjas med utmärkta smakegenskaper och fantastisk smak av maten. En speciell charm ger honom grädde och finhackade örter. Att mata en aptitretande original middag måste åtta personer ges 50-60 minuter.
ingredienser:
- fiskfilé - 500 g;
- bröd - 50 g;
- lök - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 4 st.
- vatten - 2 liter;
- kräm - 250 ml;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, persilja och basilika.
beredning
- Twist fisk med bröd och lök, säsong, knä, dekorera runda bollar.
- De lägger potatis i kokande vatten.
- Efter 10 minuter introduceras spillda grönsaker, fiskberedningar, kryddor.
- Koka den krämiga soppan med köttbullar i 5 minuter, kasta gröna, häll i grädden, värm upp lite och låt brygga.
Soppa med köttbullar och dumplings
Om det inte finns någon önskan att laga soppa med köttbullar utan potatis med tillsats av ärter, som i ett av de föreslagna recepten, dekorera skålen med dumplings. I denna version kommer potatis-komponenten också att vara överflödig. Bristen på mättnad och rikedom av hett kommer att ge en slags dumpling från degen , vilket blir lättare att göra.
ingredienser:
- köttbullar - 700 g;
- mjöl - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- lök, morötter och paprika - 1 st.
- vatten - 3 liter;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- Ägg och mjöl med tillsats av salt, ät degen.
- Förbered köttbullarna och sätt i kokande vatten.
- Efter 5 minuter, fuktar en tesked, sätt lite deg och gör dumplings.
- Ange salvaged grönsaker, peppar, kryddor och laga maträtten i 5 minuter.