Flounder är en mycket god och användbar fisk, populär i alla hörn av världen. Vi föreslår att du lagar en bakad flundra i ugnen idag.
Flounder bakat i ugnen med grönsaker
ingredienser:
- flundra - 350 g;
- färska mushroner - 250 g;
- purjolök - 100 g;
- en stjälk av selleri - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- torrt vitt vin - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- citronsaft;
- kryddor.
beredning
Låt oss överväga hur du ska baka flundra i folie i ugnen. Så vi förbereder först fisken: vi skär den med en kniv över den och gnugga den med färsk citronsaft blandad med kryddor. Vi lämnar den att marinera i ungefär en halvtimme. Selleri och skalade lök Shinkem ringar och svamphackade tallrikar. Därefter spredde vi grönsakerna i en stekpanna med smör och passare till hälften kokta, podsalivaya. Sedan skifter vi rostningen i en form täckt med folie. Vitlök rengörs, pressas genom en press och blandas med gräddfil. Med denna blandning smeder vi fisken från båda sidor, sprider den på grönsaker, vattnar den med vin, sätter den i folie och lägger den i 20 minuter i en ugn, uppvärmd till en temperatur av 190 grader. I slutet av tiden, flundra bakad med grönsaker, redo!
Flounder bakad med potatis
ingredienser:
- flundra - 800 g;
- potatis - 450 g;
- tomat - 200 g;
- gröna ärtor - 100 g;
- gräddfilm med låg fetthalt - 150 ml;
- kryddor;
- vattenfiltrerad - 0,5 objekt;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Flounder tvättas, rengöras, skalas och ströts med citronsaft. Bageri med smör och strö gröna ärter på den. Tomater sköljs och skärs i cirklar. Vi sprider dem över ärter och häller den nödvändiga mängden kokande vatten. Flounder gnidas med kryddor, lägger på tomater, och på toppen täcker vi med skivad potatis. I en separat tallrik blandar vi lite vegetabilisk olja, salt och gräddfil. Häll den beredda såsen över vår maträtt och lägg den i ugnen värmd upp till 180 grader i 20 minuter. Stänk den färdiga fisken med färska örter före servering.
Flounder bakat i ugn med ost
ingredienser:
- flounder - 2 st.
- ost - 50 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- kryddor.
beredning
Låt oss ta reda på hur du fortfarande kan bake skummel i ugnen. Slaktkroppar tinas, tvättas och torkas. Gnid sedan fisken med kryddor och stek i vegetabilisk olja på båda sidor. Pannan smörjs med fett, vi förskjuter den färdiga fisken och strö över riven ost. Placera bakplåten i en förvärmd ugn och baka i 15 minuter. När flounderen är klar sprider vi den på en tallrik, dekorera den med persilja och röd paprika.
Flounder bakad i folie
ingredienser:
- flounder - 1 stycke;
- ost hård eller korv - 30 g;
- Wasabi - 1 tesked;
- kryddor;
- majonnäs mager - 2 msk. skedar;
- citronsaft - efter smak.
beredning
Vi erbjuder dig en mer intressant