Det finns många olika recept för tillagning av grytor. De är söta - det är resultatet av en efterrätt, men också i form av en huvudrätt. Vi kommer att sluta med det sista alternativet och berätta recepten för att laga en gryta med kycklingfilé. En god och ovanlig maträtt kommer ut ur en enkel uppsättning produkter.
Potatisgryta med kycklingfilé
ingredienser:
- skalade potatisar - 700 g;
- lök - 1 stycke;
- kycklingfilé - 500 g;
- ost hård - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- dill - att smaka på;
- gräddfil - 3-4 msk. skedar;
- majonnäs;
- vegetabilisk olja för smörjning av formen;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Kycklingfilé skuren i små bitar. Ost tre på en fin rivare. Skal potatis tre på en stor rivare, på samma sätt som vi gör med lök. Vi förbinder potatis, lök, ägg, tillsätt salt, peppar och blanda väl. Den form i vilken vi ska förbereda en gryta, fett med vegetabilisk olja, lägger vi en halv potatislökmassa, då - bitar av filé. Tillsätt krossad dill till osten, blanda den - det här blir nästa lager. Lägg sedan ut den kvarvarande potatismassan. Övre delen av den framtida grytan är smurt med gräddfil. Om så önskas kan du också göra en mask av majonnäs. Ugnen värms till en temperatur av 200 grader och baka vår maträtt i ca 40-50 minuter, varefter vi skärpa grytan delvis och varm serveras till bordet.
Makaroner gryta med kycklingfilé
ingredienser:
- pasta - 450 g;
- kycklingfilé - 0,5 kg;
- ägg - 5 st.
- majonnäs - 1 msk. sked;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 2 st.
- ketchup - 1 msk. sked.
beredning
Carroth tre på en stor rivare och stek i vegetabilisk olja tills mjuk. Kycklingfilé häll kallt vatten, koka, salt och peppar, minska värmen och laga koka tills den är klar för kött. Koka i saltat vatten tills pastaen är klar, vänd sedan över dem till en kolv och lägg den halvt i en bakfett, smörj med smör. På toppen av pastaen sätter du lök, skärs i ringar eller semirings. Nästa lager - kokt kycklingfilé, skuren i kuber. Sedan sprida morötter och resterande pasta.
Nu förbereder vi fyllningen: bryt 2 ägg, lägg till ketchup och majonnäs till dem och vispa. Fyll blandningen med grytan och skicka den till ugnen, värm till 200 grader i 10 minuter. Därefter häll i ca 100 ml buljong från kycklingfiléen och lägg den igen i ugnen i ytterligare 10 minuter. Slå sedan resterande ägg med salt och peppar, häll igen gryta från pastan med denna blandning, du kan fortfarande strö med sesamfrön. Baka i 15-20 minuter innan du får en krispig skorpa.
Grönsakspanna med kycklingfilé
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- aubergine - 300 g;
- lök - 150 g;
- Bulgarisk peppar - 300 g;
- morötter - 100 g;
- potatis - 0,5 kg;
- mjölk - 50 ml;
- hård ost - 120 g;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar.
beredning
Skal potatis tills kokt. Äggplanter skärs i kuber av medelstorlek. Morot tre
Häll sedan på peppar och äggplantor, tillsätt den svarta peppar och saltet till smak och låt dem sitta ihop i ca 10 minuter. Med potatisen tappa vattnet, tillsätt smör, salt och mjölk och gör en mos. I bakpannan spred kycklingfiléen, stuvad med grönsaker, då - ett lager potatismos och ost riven. Koka grytan med kycklingfilé i ca 25 minuter vid en temperatur av 180 grader.