Köttbullar - ganska enkelt, men trots detta, en utsökt maträtt. De kan helt enkelt kokas i en stekpanna, eller du kan baka. Då blir de ännu mer kärleksfulla. Nedan kommer vi att berätta hur man lagar köttbullar i ugnen.
Köttbullar i ugnen med sås
ingredienser:
- malet kött (nötkött + fläsk) - 500 g;
- vetemjöl - 150 g;
- vitlök - 2 skivor;
- kycklingägg - 1 stycke;
- lök - 120 g;
- puree tomat - 3 msk. skedar;
- kryddor för malet kött - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- krossat grönska;
- mjölk;
- salt, kryddor .
beredning
Skivor av en bröd fylls med varm mjölk eller vatten och lämnas till mjukning. Ta sedan ut det och kläm det bra. I hakan sätter vi hackad lök, kryddor, blötläggt bröd, slagen ägg och gröna. Blanda väl och rulla små bollar, som sedan rullar bra i mjölet. Stek dem i en stekpanna tills trevlig råhet. Vi lägger färdiga köttbullar i en skål. Tomatpuré utspätt med 2 glas vatten, podsalivaem och tillsätt kryddor efter smak. I form av att lägga köttbullar häller vi såsen på toppen och skickar den till ugnen. Vid en genomsnittstemperatur, baka köttbullar i tomatsås i ugnen i ca 20-25 minuter.
Köttbullar med potatis i ugnen
ingredienser:
- potatis unga - 1 kg;
- blandat kött - 400 g;
- hård ost - 120 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt;
- peppar.
beredning
I fyllningen kör vi i ägget, lägg till lite hackad lök och vitlök, tillsätt salt och peppar. Vi blandar alla bra. Vi rullar små bollar med våta händer, lägg dem på ett smurt bakplåt. Och mellan dem lägger man ut cirklarna av potatis, saltad till smak. Framför allt faller vi i vila, riven fast ost och vi skickar in ugnen uppvärmd till en medeltemperatur. Efter 30-35 kommer maträtten att vara klar.
Kyckling köttbullar i krämig sås i ugnen
ingredienser:
- kycklingfilé - 550 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 150 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kräm - 200 ml.
beredning
Vi slog fileten lätt och skär den i små bitar med en skarp kniv. Dessutom kan filéerna frysas något och skäras sedan. Till honom lägger du till krossade lök, driver ägget, saltet och peppar och blandar sedan. Vi bildar små bollar, paniruem dem i mjöl och sprids på ett bakplåt. Baka i 15 minuter i en uppvärmd ugn. Vid denna tid förbereder vi oss en sås: lägg till gräddeost och vitlök till grädden. Av ugnen, ta bort formen med köttbullar, häll dem ovanpå såsen och sätt i ugnen i ytterligare en kvart i timmen. Servera dessa köttbullar kan vara nästan alla garneringar. Utmärkt stuvade grönsaker.