Säkert skulle många av dig kunna laga kalkonfiléer eller shanks eller kanske helt baka hela fågeln, men det var väldigt få personer som var tvungna att förbereda vingarna separat. Om hur man lagar läckra kalkonvingar, berättar vi senare, och du glömmer inte att använda recepten när du nästa gång söker en värdig tillsats till ett glas skum.
Glaserade kalkonvingar i ugnen - recept
ingredienser:
- kalkonvingar - 6 st.
- sojasås - 170 ml;
- vinäger - 110 ml;
- honung - 120 ml;
- vitlök huvudet;
- varm sås - 15 ml;
- riven ingefära - 7 g;
- jordnötsolja - 15 ml;
- gröna lökar.
beredning
Innan du förbereder vingarna av kalkon, skär dem i lederna, får du 12 stycken. Vi överför fågeln i ett tätt paket eller en glasskål och häll sedan en blandning för påfyllning bestående av sojasås, ättika, honung, gnidad i vitlökpasta, varm sås, smör och riven ingefära. Ge vingarna att marinera minst ett par timmar, och helst över natten, sätt dem sedan på ett bakplåt och sätt i en förvärmd ugn till 200 grader. Bakade kalkonvingar kommer att vara klara efter 45-50 minuter, med varje 10-15 minuters bakning är det önskvärt att smörja dem med rester
Receptet för att laga kalkonvingar
ingredienser:
- kalkonvingar - 6 st.
- akut ketchup - 280 ml;
- smör - 60 g;
- vitlöksklyfta - 3 st.
- cayennepeppar - 4 g.
beredning
Först, ha torkat vingarna med servetter, placera dem i en skål eller påse. Blanda separat den kryddiga ketchupen med smält smör, en nypa cayennepeppar och vitlöket passerade genom pressen. Blanda kalkon med marinade och lämna i 3-8 timmar i kylskåpet. Därefter lägg köttet på ett bakplåt och lägg det i en förvärmd ugn till 190 grader. Kalkonvingarna, bakade i ugnen, kommer att vara klara på ungefär en timme.