Kulesh - en tallrik full och otroligt god, som ofta kokas i naturen. Hur man lagar en kulash från hirs, läs nedan.
Hur man lagar kulesh från vete på insatsen?
ingredienser:
- fläskspott - 400 g;
- lök - 2 stycken;
- potatis - 400 g;
- ägg - 7 stycken;
- fläskfett - 150 g;
- hirs - 230 g;
- salt;
- smör naturligt - 200 g;
- peppar;
- dill - 1 gäng.
beredning
Skalad potatis skuren i kuber. Lök rengörs, en liten bit är malet, och den andra är skuren i stora bitar. Salo skuren i kuber. I kittel lägger vi en stor hackad lök och potatis, häll i vattnet och tillsätt lite salt. Vi lägger källan på elden och tar den till färdiga potatisar. Vi tar grönsakerna i en skål och trycker den med en gaffel. Stänk nu hirs och ta det till beredskap. Tillsätt potatislökmassan, smör och rör om till homogen. Lägg nu grytan och rör om.
I en separat stekpanna stekar smaken med hackad lök till rött. Tillsätt stekpannans innehåll till kittel och rör om. Separat slår vi ägg och häller långsamt in i kålen, omröring. Stänk soppa-kulesh med hirsgrytad örter och tillsätt salt till smak.
Kulesh från hirs - recept med kyckling
ingredienser:
- hem kyckling - 1 kg;
- filtrerat vatten - 3 liter;
- hirsgrödor - 200 g;
- morötter - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- lök - 100 g;
- peppar;
- persilja;
- salt;
- smält smält - 80 g.
beredning
Min kyckling, skuren i bitar, vi sänker den i kokande vatten, efter kokning tar vi bort det bildade skummet, minskar elden och koka i ca 1,5 timmar. Protokoll för 10 till beredskap att smaka efter hällning. Vi tar ut bitar kyckling, buljongfilter och återgår till plattan. Häll i den kokande buljongen häll den tvättade hirsen och väga tills spannmålen är klar. Under tiden skär du lök och morötter. Passa grönsakerna i en stekpanna. Kokt kycklingkött separeras från ben och skärs. När croupen är praktiskt kokad lägger vi till grönsaker och kött. Att smaka, podsalivaem och peppar. Mala den skalade vitlöken, sätt den i kulesh, rör om och panna på ugnen i ungefär en minut. Sedan tar vi bort från elden, sätter i minuter för 20, och innan vi serverar, gnuggar vi ut de strimlade gröna.
Kulesh från hirs i multivarka
ingredienser:
- kycklingbröst - 400 g;
- lera - 100 g;
- lök - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- hirs - 200 g;
- morötter - 120 g;
- potatis - 200 g;
- salt;
- lavablad;
- greener;
- vattenfiltrerad - 3 koppar.
beredning
Salo skärs i bitar, lägg den i skålen på enheten och i "Baking" -läget bränner vi fettet till tillståndet av squash. Lägg sedan till de hackade lökarna, morötterna och blanda. Små bitar hugger kycklingbröstet. Sätt köttet i skålen. Omrörning, stek i 5 minuter. Vi lägger in den multivarquerade tvättad hirsan. Potatis städas, skärs i kuber och skickas till övriga ingredienser. Vi häller kokande vatten, tillsätt salt, tillsätt laurelblad, peppar. Slå på "Quenching" -läget i 60 minuter. Ägg är brutna i en skål, vi har blab. Vi häller massan i kulesh och rör väl. Vi lagar mat i samma läge i 10 minuter, och i slutet vi strimlade strimlade gröna.