Äggula - oumbärlig i matlagning. Svar frågan om tangent att förberedelsen av äggulor kommer att hjälpa recept där denna komponent är den viktigaste ingrediensen.
Vad ska man förbereda från råoljor och kockost?
Stallostrullar är något som kan framställas av äggulor med en minsta mängd socker. Denna kaloribagsteknik kommer att glädja människor att titta på deras vikt.
ingredienser:
- kockost - 350 g;
- äggula - 4 stycken;
- läsk - 3/4 tsk.
- socker - 50 g;
- mjöl - 250 g.
beredning
Separera en fjärdedel av stugan från hela massan och lägg åt sidan. Blanda kvarvarande kockost med råa gulor och tillsätt sodavatten. Tillsätt mjölet till den resulterande massan, ät degen och låt stå i kylan i några timmar. Rul sedan degen en halv centimeter tjock och stäng den återstående osten med socker exakt hälften av degens yta. Rulla rullen från degen och skär bitarna från den. Lägg bitarna på en bakplåt och baka i 180 grader i en halvtimme.
Glass på äggulor
Alla favoriträtter - glass - är idealiska för att slutföra en festlig middag och berättar kulinariska experter vilken efterrätt kan göras från rågarn som lämnas från att göra en annan behandling.
ingredienser:
- mjölk - 450 ml;
- kräm - 130 ml;
- socker - 230 g;
- råguler - 5 st.
beredning
Blanda mjölken med en del av grädden, koka och dra genom en sikta. Pound tallarna med en bit socker och piska resterande grädde. I en separat kastrull värms sockret till en gult färg, tillsätt den vispgrädde och blanda massan. Häll i mjölken, blanda blandningen med äggulorna. Återgå till elden och koka tills det är tjockt, rör sig hela tiden. Sätt karamellglassen i kylan.
Vad lagar du med kokta äggulor?
Kokade äggulor är den viktigaste ingrediensen vid framställning av tartarsås, vars recept ges nedan.
ingredienser:
- kokta äggulor - 2 stycken;
- olivolja - 120 g;
- citronsaft - 20 ml;
- gröna lökar - 10 g;
- en nypa svartpeppar;
- saltad gurka - 75 g;
- oliver - 25 g.
beredning
Pound tallarna, krydda med peppar och citronsaft. Häll gradvis i oljan, vispa massan med en vispa tills konsistensen av majonnäs. Mala lök, gurka, oliver och blanda med massan. Förbered tartarsås för fisken.