Även de som övervakar deras hälsa och kost, gillar att äta gott och mångsidigt. Båda dessa kriterier motsvarar en maträtt som risgryta. Den kan kokas med en mängd olika fyllningar, så det är osannolikt att du stör dig. Och du kan också laga en risgryta i en multivariat .
Risgryta med kyckling
För de som föredrar de vanliga kombinationerna av produkter, kommer vi att berätta hur man gör risgryta med kyckling.
ingredienser:
- kycklingfilé - 150 g;
- ris - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja för stekning;
- hård ost - 150 g.
beredning
Koka kycklingen och skär i smala remsor. Skala lök, hugg fint och brunt på smör tills det är guldbrunt. Sedan lägger du till kycklingen och kokar i några minuter. Stäng av elden, skicka äggulor i pannan och mixa allt.
Riskok och kyla, piska vita i ett tjockt skum och kombinera med ris. Smörj bakningsrätten, lägg halva riset på botten, på toppen - kycklingen med löken, och sedan igen riset. Täck formen och skicka den till en uppvärmd ugn i 180 minuter i 45 minuter. Ta sedan ut grytan, strö över riven ost och sätt tillbaka den. När osten smälter är din risgryta med ost och kyckling klar, den kan serveras till bordet, helst i varm form.
Risgryta med fisk
ingredienser:
- ris - 1 föremål;
- Filéer av någon fisk - 700 g;
- ägg - 1 stycke;
- smör - 50 g;
- grädde 15% - 2-3 matskedar. skedar;
- gräddfil - 100 g;
- tomatsås - 2 msk. skedar;
- ost - 50 g;
- salt, krydda efter smak.
beredning
Koka riset tills det är gjort. Tvätta fisk och skär i små bitar. Sätt riset på botten av smörjformen och lägg upp fisken och sprinkla den med kryddor och salt. Syrkräm och tomatsås blanda och smörj blandningen som erhållits med blandningen, topp med smörbitar. Värm ugnen i 200 grader och koka grytan i 20 minuter.
Hämta det, slå ägget, kombinera det med grädde och riven ost, häll den här blandningen av gryta och lägg den i ugnen i ytterligare 10 minuter.
Risgryta med svampar
Förberedelse av risgryta för detta recept tar väldigt lite tid, men resultatet blir underbart.
ingredienser:
- mushrooms - 300-350 g;
- kokt ris - 200 g;
- smör - 2 msk. skedar;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 4 stycken;
- kräm - 200 ml;
- ost - 120 g;
- salt och peppar efter smak.
beredning
Lök högga fint och stek i smör, lägg sedan krossad svamp till det och laga i ytterligare 5 minuter, skicka sedan till dem ris, salt, peppar och blanda allt. Häll i grädden och simma i ytterligare ett par minuter. Sedan sprids den resulterande blandningen i 4 formar, på toppen av varje slag på ägget och strö med riven ost.
Sätt formen i en uppvärmd till 200 graders ugn och koka grytan i ca 15-20 minuter.
Risgryta med grönsaker
ingredienser:
- ris - 150 g;
- svampar - 200 g;
- peppar - 2 stycken;
- tomater - 400 g;
- fänkål - 1 st.
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- ägg - 3 stycken;
- grädde - 150 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- grenar av rosmarin - 2 st.
- karvägen frön - nypa;
- ost - 75 g;
- smör - 1 msk. sked;
- salt och rödpeppar.
beredning
Riskoka. Peppar och fänkål skärs i remsor, skala tomaterna och skära dem också. Svamp strö med citronsaft och hugga vitlök och rosmarin. Kombinera alla dessa ingredienser och strö med kummin och peppar.
Separera ekorren från äggulor, blanda den senare med grädde, riven ost och skicka till ris. Piska de vita och kombinera dem med ris och grönsaker. Överför massan till en smurt skål för att baka och koka i ugnen vid 200 grader 40 minuter. Om du vill ha fler recept, ta en närmare titt på det och grytor till barn .