Låt oss överväga recepten till en mycket original och raffinerad sallad med broccoli och lax, vilket kommer att orsaka många positiva känslor för dina gäster.
Sallad med broccoli och saltad lax
ingredienser:
- lax lätt saltad - 200 g;
- broccoli - 150 g;
- färska gurkor - 150 g;
- tomater - 2 st.
- rödlök - 1 st.
- Fransk senap i bönor - 1 tesked;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- salladsblad för servering;
- kryddor - att smaka.
beredning
Nu berätta hur man förbereder en sallad med broccoli och fisk. Kål tvättas ordentligt, skakas och demonteras på blomställning. Kasta sedan dem i saltat kokande vatten och koka i 3 minuter. Därefter kastar du broccoli i en kolander och låt svalna. Mina tomater, torkade och skurna i halva och gurka riven halvcirklar. Lök rengörs, krossas med semirings. Laxen är skuren i små bitar. Nu förbereder vi dressing till sallad: Bland olivolja med senapspanna och blanda till homogen. Alla ingredienserna överförs till en djup skål, hälls med dressing, podsalivaem, peppar och blandning. Vi sprider salladen på en sallad-dekorerad maträtt och serverar den till bordet.
Varm sallad med lax och broccoli
ingredienser:
- stekt laxbiff - 200 g;
- arugula - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- körsbärstomater - 100 g;
- oliver - 10 stycken;
- glödlampa röd - 1 st.
beredning
För att göra denna sallad, fiska den i förväg, skära i bitar och steka över medelvärme på alla sidor i 5 minuter. Vi tvättar broccoli med kål, demonterar den på blomställningar och koka den i kokande saltat vatten i ca 7 minuter. Tomater skärs i halva, skalade lökar med strimlade halvringar och lägger grönsaker i en salladsskål. Broccoli läggs till laxen, vi värmer 3 minuter och växlar sedan till grönsaker. Klarad varm sallad sprinkles med olja, salt, blandad och serveras.