Stallugnsgryta är bekant för oss alla från den allra första barndomen. När allt var många barn i dagis var hon den favoritlökskocken för ett mellanmål på morgonen. Det finns många recept för hennes förberedelse: med ägg och utan dem, med en mango, med mjölk, med frukt etc. Vi vill berätta för dig hur man gör en stekpanna i en pressugn. Det visar sig väldigt frodig, lång, vacker och ovanligt öm.
Recept för ostkaka i en tryckkokare
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- kycklingägg - 5 st.
- granulärt socker - 1 föremål;
- gräddfil - 1 föremål;
- semolina - 1 objekt;
- någon bär - 1 föremål;
- Berry sylt - vid viljan;
- bakpulver - 1 tesked.
beredning
Bären tvättas noggrant och torkas med en handduk. Ta sedan kycklingäggen, separera proteinerna från äggulorna och slå dem med en mixer tills tjocka toppar erhålls. Yolks blandas med stew , tillsätt sur grädde, ströksocker, mango och lite bakpulver.
Slå den resulterande massan med en bländare i 5 minuter tills den är jämn. Därefter introducerar du gradvis proteiner och blandar försiktigt allt med en sked. Koket på tryckkokaren smörjs med ett krämsmör, sprider lite ostmassa, sprids och täckes med ett lager av bär. Tillsätt resten av ostmassan och täck enheten med ett lock. Ventilen för ångutmatningen är inställd på "Open" -läget, välj "Rice" -programmet och vänta ca 30 minuter. Efter ljudsignalen är tryckkokaren avstängd och locket öppnas inte i ytterligare 15 minuter. Sedan försiktigt tar vi ut den tillagade grytan, vattnar den med vilj sylt och serverar den till bordet.
Stallugnsgryta i Moulinex tryckkokare
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- stärkelse - 1 msk. sked;
- semolina - 1 msk. sked.
beredning
Vispa yolks och vita separat. Tillsätt sockret till äggulorna och gnid det noggrant till ett krämigt tillstånd. Häll sedan i mango, stärkelse, sätt kockost och vispadna. Häll den resulterande ostmassan i tryckkokarens kopp, smörj med ett krämigt smör och stäng locket. Vi ställer in "Rice" -läget på panelen och förbereder exakt 15 minuter före ljudsignalen. När tiden har gått öppnar vi inte locket, men låt grytan svalna ett tag. Ta sedan försiktigt delikatessen från skålen med en speciell korg - en ångbåt och servera den till ett bord med gräddfil eller körsbärsylt.