En tryckkokare är en stor hjälpare i köket. Namnet talar för sig själv - det gör att du kan laga mat mycket snabbare. Det är särskilt bra på kött. Nu ska vi berätta för dig hur man lagar fläsk i en tryckkokare.
Fläskrecept i tryckkokare
ingredienser:
- fläsk - 300 g;
- tomater - 2 st.
- lök - 250 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- mushrooms - 100 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- gräddfil - 100 g;
- buljong - 100 g;
- vegetabilisk olja - 80 ml;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Tomaterna är täckta med kokande vatten, skalade, och köttet skärs i kuber. På samma sätt klippa svamp, paprika. Lök skuren i halva ringar. Kött, skalad från åder och filmer, skuren i bitar. På vegetabilisk olja, sauté köttet i en tryckkokare. Därefter lägger du löken och koka tills den är transparent. Stänk köttet med lök och koka tills det blir gyllene. Sourcreme blandas med buljong och häll den resulterande blandningen av kött. Solim, tillsätt kryddor (curry, muskotnöt, peppar) efter smak. Sprid nu grönsakerna. Vi lagar goulash från fläsk i en tryckkokare i 15 minuter under ett slutet lock.
Fläsk stewed i en tryckkokare
ingredienser:
- fläsk (revben) - 0,5 kg;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- öl - 0,5 l;
- salt, peppar, gröna - att smaka på;
- olivolja för stekning.
beredning
Fläsk min och skär i små bitar. I "Hot" -läget stek köttet till en gyllene färg. Grönska är finhackad, vitlök släpps genom pressen och läggs ut till kött, salt och peppar efter smak. Ytterligare 5 minuter stekar vi alla tillsammans, och därefter häller vi hemöl. I ett sätt för köttberedning släcker vi vårt fläsk på 15 minuter. Därefter är det färdigt att använda.
Fläsk med potatis i en tryckkokare
ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- potatis - 1 kg;
- smör - 50 g;
- lök - 400 g;
- grönsaker av dill - 1 gäng;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Fläsk skuren i små bitar och stek i vegetabilisk olja. Lägg sedan till de hackade potatiserna och lökarna. Allt detta blanda, salt, peppar och sprida de strimlade gröna. Tryckkokaren är stängd med lock och stuvats i 25 minuter.
Pilaf med fläsk i tryckkokare
ingredienser:
- fläsk - 300 g;
- ris - 1 glas;
- tomater - 3 st.
- lök - 150 g;
- morötter - 200 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
beredning
Skär köttet i små bitar. Tomater skärs i kuber, hugg löken och morötter tre på en stor rivare. Först i tryckkokaren stek köttet i 10 minuter, tillsätt grönsakerna och grytan i ytterligare 5 minuter. Vi sprider det tvättade riset och fyller det med vatten (1,5 koppar), tillsätt salt och kryddor till smak. Smäll pilafen i en tryckkokare med fläsk i 40 minuter under ett slutet lock.