Nationella danska köket är tätt och tungt. Dessa egenskaper förklaras av det hårda klimatet. Den är baserad på enkla rätter av fisk och kött. Garnering serveras ofta av potatis, grönsaker. Fantastiskt är det faktum att danska köket, trots enkelheten i disken, är olika och kan överraska den mest krävande gourmet. Att springa i en mängd olika smaker och rätter är det nog att promenera runt de bästa restaurangerna i Köpenhamn .
Noma Restaurant i Köpenhamn
Denna institution anses vara en av de mest betecknade i Danmarks huvudstad. Bland hans utmärkelser är två Michelin-stjärnor. Sedan 2010 har denna restaurang ledt tre gånger listan över de femtio bästa restaurangerna i världen enligt det auktoritativa tidskriften Restaurant Magazine. Det är ledt av Renee Redzepi. Detta är definitivt värt att gå till, särskilt de som älskar skandinaviskt kök. Från specialrätterna på Nom-restaurangen i Köpenhamn markerar besökarna speciellt flamsoppa med oliver, danskt nötkött och potatis i en uniform med räkor. Ett annat inslag i denna anläggning är användningen av exklusivt ekologiska produkter.
| | |
Restaurang Det Lille Apotek
Detta är den äldsta restaurangen i Köpenhamn, öppnad 1720. Det sägs att en frekvent gäst i det var den stora berättaren Hans Christian Andersen, som föddes i Odense . Var det som det är, är köket och möblerna attraktiva här. Restaurangen har fyra hallar, utsökt dekorerade med målningar, glasmålningar och fotogener. När det gäller köket anses den kända danska smörgåsbrodden och grönsaksrätter vara märkta för denna anläggning.
| | |
La Glace Restaurant
En av de bästa restaurangerna i Köpenhamn, som redan är långt från ett decennium gammal - restaurangen La Glace. Denna institution öppnades 1870. Sedan dess har sex generationer chefer ersatts, men den höga kvaliteten på La Glace-köket är oförändrad. Denna restaurang specialiserar sig på att göra efterrätter: kakor, bakverk och andra bakverk. Varje tårta här är ett riktigt mästerverk med sin intressanta historia. Till exempel är "Sport Pie" tillägnad utseendet i en Köpenhamns teater av en ny lek som heter "idrottsman" och en underbar tårta "G.Kh. Andersen "förberedd för författarens 200-årsjubileum. Varje månad läggs nya sötsaker till restaurangens meny, så även om du åker dit ofta kommer konditorerna att kunna överraska dig med något.
Nackdelen med denna institution kan kallas oförmågan att reservera ett bord.
| | |
Restaurant St. Gertruds Kloster
Denna institution anses med rätta vara den mest romantiska restaurangen i Köpenhamn. Byggnaden där den ligger ligger senast ombyggd år 1698. Sedan dess har nästan inga förändringar gjorts i dess interiör och utseende. Restaurangens hallar tänds fortfarande med mycket ljus. Restaurangen själv uppträdde här inte så länge sedan 1975. Menyn i denna institution uppdateras varje månad, och alla uppdateringar är kända för ett år framåt. Specialrätter Gertruds Kloster är hjortsvamp med sparris och foie gras.
| | |
Era Ora Restaurant
Om du är trött på det nationella danska köket, försök att besöka en annan restaurang i Köpenhamn med namnet Era Ora. Dess specificitet är disken av italiensk mat och vinerna i Toscana och Umbrien. Alla produkter för matlagning skickas här rakt från Italien.
| | |
