Diabetes mellitus är en sjukdom där huvudrollen i behandlingen ges till efterlevnaden av rätt näring. Sjukdomen i sig härrör från en metabolisk störning som resulterar i kroppens brist på absorption av glukos. Om sjukdomsformen är mild, är det ofta tillräckligt att bara äta diabetiker. Om formuläret är medelstort eller tungt, då förutom dietten kommer läkaren att ordinera och ta insulin (eller sockerreducerande droger).
Korrekt näring i diabetes: en brödenhet
Näring av patienter med diabetes mellitus förutsätter avsaknad av skarpa hopp i nivån av socker i blodet och håller det på samma nivå. Därför ett antal begränsningar och en lista över föredragna produkter.
En av de viktigaste principerna för alla som planerar näring med typ 1-diabetes är beräkningen av normen för matarrika kolhydrater. För att göra detta införde läkarna till och med en särskild åtgärd - den så kallade brödenheten. Detta är en indikator som införs för att beräkna kolhydrater, som absorberas av kroppen, oavsett produkt som innehåller dem (vare sig det är ett äpple eller gröt). Brödaggregatet motsvarar 12-15 gram kolhydrater och höjer blodsockernivån med ett konstant värde av 2,8 mmol / l, för assimileringen som kroppen behöver 2 enheter insulin.
Kostnäring i diabetes innefattar övervakning av överensstämmelsen mellan insulin och kroppsliga enheter för att inte provocera tillväxten eller minskningen av blodsockret, vilket kan vara mycket farligt för en sådan människors hälsa. På en dag behöver en person 18-25 kornenheter, som måste fördelas jämnt för 5-6 måltider, och mer måste konsumeras under första halvan av dagen.
Kosttillskott för diabetes mellitus
Mat för diabetes bör väljas med stor omsorg, eftersom det inte bara ska vara säkert när det gäller sockernivå hopp, men också full, vilket ger kroppen alla nödvändiga ämnen. Det är viktigt att notera att näring med typ 2-diabetes involverar inte mindre strikt överensstämmelse med alla normer. Det rekommenderas att inkludera följande komponenter:
- svartbröd (200 gram per dag);
- Soppor med svagt kött, grönsaks- och fiskbuljong med en liten mängd grönsaker (1-2 gånger i veckan);
- kokt kött och fjäderfä (får hällas);
- fettfattig kokt och jellied fisk;
- rätter från bakade, kokta eller råa grönsaker: lövgrönsaker, sallad, kål, potatis, rädisa, courgetter, gurkor, betor, morötter;
- ibland - baljväxter, pasta;
- 2 ägg om dagen (inte mer!);
- sura och söta frukter och bär till 200 gram per dag;
- kefir (1-2 koppar), stallost (högst 100 gram);
- te med mjölk, svagt kaffe, tomatjuice, frukt och bärsötta juicer;
- smör, vegetabilisk olja (upp till 40g per dag).
Mat med diabetes bör väljas noggrant och noggrant, särskilt om de är rika på kolhydrater. Inklusive, bör du inte glömma listan över förbjudna produkter:
- alkoholhaltiga drycker;
- bananer, druvor, russin;
- alla skarpa, kryddiga, feta rätter;
- alla godis: från honung till godis, glass och kakor;
- skarpa kryddor och tillsatser, som peppar och senap.
Att följa sådan mat skyddar du din hälsa, samtidigt som du behåller en intressant och varierad diet.