Brysselspiror är inte så populära i vårt land som vitkrage. Och visste du att det innehåller nästan alla vitaminer, aminosyror och mineraler. Den är rik på magnesium, kalium, karoten, järn och vitamin C. Idag delar vi med dig flera recept för att förbereda sprit i en multivariat.
Recept för bröstspiror med ost i en multicrew
ingredienser:
- Brysselkål - 400 g.
För sås:
- Smör - 40 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- mjölk 2,5% - 250 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- ost hård - 50 g;
- kryddor;
- marknad muskatnöt - nypa.
beredning
Kål tvättas, rengöras från de övre bladen och läggs i en korg för att laga mat till ett par. Häll ihop den nödvändiga mängden vatten, montera på toppen av en korg med kål och laga mat, välj programmet "ångad" i 15 minuter.
Sedan tar vi ut kålen och går till beredningen av Béchamel-såsen . För att göra detta kastar vi en bit olja i en kastrull, ställer in "Baking" -läget och smälter det. Häll sedan mjölet och stek det, tills det guldfärgade ständigt rör om. Därefter häll i varm mjölk, blanda allt grundligt och stäng av multivarkern exakt efter 10 minuter. Tillsätt citronsaft till såsen, krydda efter smak, stäng locket på enheten, för att blanda lite förtjockad. Lägg nu bröstspirorna i såsen, mixa och laga mat i programmet "Quenching" i ca 20 minuter. Stänk kål med riven ost före servering.
Brysselspiror för ett par i en multivariat
ingredienser:
- brusselspiror - 400 g;
- potatis - 400 g;
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- skinka - 2 skivor;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- kryddor;
- gröna lökar.
beredning
Så, för att förbereda skålen i multivaretten, tvättas bröstspirorna, rengörs från de övre bladen och lägger i en korg för att laga mat till ett par. Potatis städas, skärs i skivor och läggs ut till kål. Häll i korgen den rätta mängden vatten, installera korgen på toppen och laga grönsakerna i programmet "Koka på ånga" i 20-25 minuter. Ta sedan försiktigt potatis och kål, kyla lite och finskuren i kuber. Häll nu in i grönsakoljan, lägg till grönsakerna och stek dem till gyllene i "Bake" -läget. Sedan lägger du till krossade lökar och morötter, kastar den finhackade skinkan, saltar efter smak och blandar allt bra. Innan du serverar, dekorera skålen med örter.
Kyckling med bröstspiror i en multicrew
ingredienser:
- kyckling - 600 g;
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- glödlampa - 2 stycken;
- morötter - 150 g;
- stam selleri - 150 g;
- kryddor;
- vit senap - 1 tesked;
- frön av koriander - 1 tesked;
- Brysselkål - 800 g.
beredning
Låt oss ta reda på hur du lagar Sprouts i en multivariat. Skär köttet i tillräckligt stora bitar. Lampan rengörs, tvättas och strimlas med halvringar. Morötter min, skära skalen och slipa skivorna. Stam selleri tvättad, hackad halm. Sprutor i spolarna sköljs och sprids på en pappershandduk, så hon har ett gott glas och
Häll lite vegetabilisk olja, värm upp, lägg ut det hackade köttet, lägg ut programmet "Roast" och koka till gyllene skorpe, rör om i ca 15 minuter. Lägg sedan till den hackade löken på kycklingen och passa den till genomskinlighet.
Därefter sätter du de skivade morötterna och selleri, häll lite vatten och salt efter smak. Stäng locket, sätt på "Quenching" -läget, koka i ungefär en timme, kontrollera regelbundet köttet med en tandpetare för mjukhet. Under tiden förbereder vi kålen: vi rengör den från de övre bladen, skära coben och tillsätt den till kålen. Smäll allt innehåll i en kastrull i 30 minuter, tills det är klart.