Multivarkers blir allt populärare, eftersom bara en gadget ersätter flera enheter: en ugn, en spis och en ångbåt. En av de stora fördelarna med denna enhet är möjligheten att snabbt förbereda vändningar för vintern. Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar den enklaste av dessa mellanmål - kaviar.
Squashkaviar
ingredienser:
- zucchini - 500 g;
- lök - 250 g;
- morötter - 300 g;
- Bulgarisk peppar - 74 g;
- tomatpasta - 20 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- socker - 5 g;
- salt, peppar, chili peppar efter smak.
beredning
Förberedelse av kaviar i en multivark måste börja med en noggrann tvättning av grönsaker. Morötter avlägsnar huden, skär de slagna eller repade delarna av kucchini och skalla löken. Hacka peppar från stammen, frön och skiljeväggar.
Alla grönsaker skärs i samma kuber lite mindre än en centimeter tjock. Om du inte gillar eller litar på en tomtpasta i fabriken, kan du ersätta den med 150 gram tomat, i vilket fall kaviar från zucchini i multivariaten blir mer vattna, så du måste tömma lite vätska i slutet.
På multivarkersatsen sätt "Bakning" -läget, häll i oljan och tillsätt löken. Efter 5 minuter, när löken börjar rädda, tillsätt morötter och andra grönsaker till det och laga dem i ytterligare 20 minuter. Om du gillar kryddig laxkaviar, så peppar pod också skölja, skära och ta bort alla frön, och hugga sedan det i multivarket.
Skicka sedan resten av grönsaker och peppar. Förbered den resulterande blandningen i ytterligare 20 minuter i samma schema, tillsätt sedan tomatpasta, salt och socker och blanda blandningen tills de är helt upplösta. Därefter aktivera "Quenching" -läget i en timme. Häll blandningen i en djup behållare och låt den svalna och stå ett tag. När roen blir rumstemperatur, peppar den, om du inte har lagt till chili, och slipa mixern till en konsistens med potatismos.
Om du ska göra en kaviar för vintern , flytta sedan kaviar tillbaka till multivarken och koka den. Koka det i 5 minuter i vilket läge som helst. På ugnen, i den största kastrullen som du har, brygga burkarna för framtida vändningar, fyll sedan dem med kaviar och rulla tätt.
Pizzakaviar i Panasonic med flera staplar är det snabbaste. Därför, om du har en modell av denna modell, kan tillagningstiden minskas med 20 minuter. Om du lagar kaviarkaviar i Redmont multivark kan hela förberedelsen göras i ett läge - "Bakning".
Kaviar "Spicy" kaviar
ingredienser:
- zucchini - 500 g;
- lök - 250 g;
- morötter - 300 g;
- Bulgarisk peppar - 74 g;
- tomatpasta - 20 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- vitlök - 15 g;
- socker - 5 g;
- karrypulver 5 g;
- koriander - 5 g;
- muskotnöt - 5 g;
- salt, peppar efter smak.
beredning
Squashkaviar i multivarken, receptet som du nu känner igen, skiljer sig från det vanliga receptet som beskrivits ovan, närvaron av ett stort antal kryddor. Skär först vitlöken med löken och stek dem i vegetabilisk olja.
Ett liknande recept kan beredas och aubergine kaviar .
Innan den serveras måste den färdiga maträtten kylas och läggas i djup form. Det är bäst att servera kaviar med kakor eller bröd, som du kan köpa i vilken stormarknad som helst. Denna maträtt kommer att vara en bra idé för en sommar lunch eller middag och kommer att göra ett speciellt intryck på alla som följer sin figur. I detta recept kan du lägga till kryddor, experimentera med kryddor och upptäcka nya smaker.