Multivar har länge varit huvudgäst i de flesta kök. Tack vare den här enheten utan krångel kan du laga nästan allt från soppa till tårta och från sylt till köttgryta. Nämnda sistnämnda bör noteras att multivärdet i detta fall är nästan oumbärligt, eftersom det tillåter långsamt och långsamt att tråkigt rött och vitt kött i såser, vilket gör det ömt och sönderfallande i fibrer.
Goulash med gräddfil från kyckling i multivark
ingredienser:
- kycklingfilé - 950 g;
- mald paprika - 1 tesked;
- vitlökständer - 6 st.
- mjöl - 25 g;
- lök - 75 g;
- olivolja - 15 ml;
- Worcestersky sås - 30 ml;
- lök - 75 g;
- konjak - 30 ml;
- ketchup - 45 ml;
- Dijon senap - 30 ml;
- smör - 25 g;
- tomatpuré - 240 ml;
- gräddfil - 310 ml.
beredning
Innan du lagar kyckling goulash i en multivark, kyckling ren från huden och godtyckligt, men stor, skär. Smörj köttet med havssalt, tillsätt vitlök och paprika i pastan och sprinkla sedan bitarna med mjöl.
I skålen på enheten på "Baking", förvärmas båda oljorna och använder den för att klä på löken. Lägg kycklingen till lökbröd, låt den glöda med en rodnad och börja tillsätta wooster, konjak, ketchup, senap och tomater med gräddfil. Byt ut enheten till "Quenching" -läget och koka goulashen i ytterligare 25 minuter.
Goulash med kycklingfilé och sås i en multivark
ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 690 g;
- vatten 240 ml;
- tomatsås - 320 ml;
- konserverade bönor - 270 g;
- tomater i sin egen juice - 420 g;
- frusen majs - 180 g;
- lök - 120 g;
- nypa kummin;
- juice av 1 lime.
beredning
Demontera det kokta kycklingköttet på fibrerna. Lök skuren i halva ringar. Förvärm multivarkens skål i "Quenching" -läget och blanda kyckling med bönor och grönsaker i den. Innehållet i enheten fyller med en blandning av tomater med sås och vatten, tillsätt en generös nypa havssalt och malda kummin. Goulash gjord av kyckling kokas i en multivark i ungefär en och en halv timme. Före servering sprinklas disken med limejuice.
Goulash gjord av kyckling i multivarquet - recept
ingredienser:
- kycklinglår - 1,2 kg;
- tomater - 620 g;
- vitlök och ingefära pasta - 1 msk. sked;
- kanelsticka;
- laurelbladet;
- kryddnejlika - 4 st.
- kardemumma - 2 stycken;
- ketchup - 35 ml;
- granulärt socker - 15 g;
- markerad chili, fenugreek - 1/2 ch. sked;
- vegetabilisk olja - 35 ml.
beredning
Skaka kycklinglåren, tillsätt de övriga ingredienserna från listan, sätt på "Quenching" -läget och koka grytan i en och en halv timme.