Med hjälp av en enkel enhet - multivark - kan du stuka, baka, steka, laga mat och koppla ihop. Tillfälle, men bläckfisk är perfekt lämpad för förberedelse genom någon av de beskrivna metoderna, och vi vill bevisa giltigheten av några av dem i recepten vidare. Låt oss förbereda fylld bläckfisk i en multivark.
Bläckfisk fylld med fläsk och grönsaker i en multivark
ingredienser:
- bläckfiskkroppar - 6 st.
- fisksås - 60 ml;
- varm peppar;
- tomater - 2 delar;
- sötpeppar - 1 stycke;
- gröna lök - 3 fjädrar;
- palm socker - 1 msk. sked;
- torkade shiitake svampar - 4 st.
- malet fläsk - 500 g;
- glasnudlar - 30 g.
beredning
Separat vi ångad nudlar och svampar i 20 minuter. Söta paprika brännas på en brännare, rengöras och skivas. Svampar med nudlar klämma, slipa och lägg till köttfärs med peppar. Vi kompletterar fyllningen med gröna lök och fyller med en blandning av håligheter av bläckfiskkroppar.
Efter att ha ställt multivarkern i "Hot" -läget värmer vi oljan i den och stekar tomaterna genom att sprinkla dem med socker samt fylla fisksåsen med 80 ml vatten. Efter 2 minuter sätter vi i en kokande sås av slaktkroppar av mjölk och byter till "Quenching". 15 minuter och kan serveras.
Bläckfisk fylld med kyckling i en multicrew
ingredienser:
- bläckfisk - 2 slaktkroppar;
- kycklingkött - 1 föremål;
- vitlöksgräslök;
- gröna lökar (vit del);
- brödbrödning;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 4 msk. sked.
beredning
Skalad bläckfisk sätta i en korg för att ånga och placera ovanför kokande vatten. I ångkokningsläget tar matlagningen 20-25 minuter. Kokt skaldjur fylls med en blandning av kycklinghackat kött med vitlök, lök och salt. Vi dumpar squids i mjöl, doppa in i det slagna ägget och strö med brödsmulor.
Efter uppvärmning av oljan i "Frying" -läget, steka huvudkroppens slaktkroppar upp till en guldfärg i den.
Bläckfisk fylld med ris och svamp i multivarken
ingredienser:
- tomater - 200 g;
- lök;
- brödsmulan - 30 g;
- persilja grönsaker;
- bläckfiskkroppar - 3 stycken;
- strängbönor - 90 g;
- kokt ris - 120 g;
- svampar - 200 g;
- oliver.
beredning
Spasserovav båge och svamp, lägg dem till brödsmulor, skivade tomater, ris och kokt och skivad bönor. Vi kompletterar fyllningen med gröna och oliver. Skalad skaldjur fyller den resulterande fyllningen och stek i multivarken med "Frying" eller "Baking" i 7 minuter på varje sida.
Klar calamari kyls och skärs i 3-4 delar.