En riktig pilaf kokas i en kittel. Men om det finns en mikrovågsugn, och det finns ingen tid att fiska med matlagning, så säger vi dig hur man lagar en pilaf i en mikrovågsugn.
Pilaf från fläsk i en mikrovågsugn
ingredienser:
- fläsk - 0,6 kg;
- lök - 2 stycken;
- morötter (stor) - 1 stycke;
- ris - 1,5 koppar;
- salt, peppar, krydda för pilaf - att smaka.
beredning
Vi förbereder produkterna för att laga pilaf i mikrovågsugnen: min fläsk, torka den och skär den i skivor. Morötter tre på en rivare eller skär i remsor, så tycker du om det. Lök skuren i små kuber. Ris sköljs väl under rinnande vatten i minst 2 minuter. Kött med lökgryta i vegetabilisk olja i en stekpanna. I princip kan detta också göras i en mikrovågsugn, men det är mer utsökt i en stekpanna. Sedan, fläsk, tillsammans med steken staplad i en skål, där vi ska laga pilaf, salt, peppar till smak, tillsätt kryddor för pilaf. Vi sprider ris ovanifrån och råa morötter på den. Allt detta häller vi en halv kopp kokande vatten och lägger den i mikrovågsugnen med full effekt i 20 minuter. Tiden kan variera beroende på mikrovågsugnens tekniska egenskaper. Men i alla fall, efter 20 minuter, få vår pilaf, blanda och försök, om det fortfarande är fuktigt, lägg sedan ytterligare 5 minuter.
Plovs recept med kyckling i mikrovågsugnen
Pilaf kan tillagas inte bara från fläsk, det är också mycket gott från en kyckling.
ingredienser:
- kycklingfilé - 700 g;
- ris - 250 g;
- kycklingbuljong - 300 g;
- smör - 60 g;
- salt, peppar - till smak;
- vitlök - 4 kryddnejlika.
beredning
Kycklingfilé tvättas, torkas med en servett och skärs i kuber. Lök också i små kuber och morötter tre på en stor rivare. Värm smöret, vi lägger lök,
I pilaf med kyckling i mikrovågsugnen är det också möjligt att tillsätta svamp. Stek dem sedan med kyckling och lök i en panna. Med svamp kommer en sådan pilaf att bli ännu mer utsökt.