Om du vill laga något snabbt och gott, är fisken i mikrovågsugn ett bra alternativ. När allt kommer omkring kommer matlagningsprocessen att ta dig max 15 minuter.
Hur baka fisk i en mikrovågsugn?
Du kan laga både färsk och redan avfrostad fisk. Måttstycken ska vara lika stora. Om de är annorlunda bör de stora spridas runt kanterna, små i mitten. I processen att laga fisk i en mikrovågsugn är det bättre att täcka det med en film eller lock. Du behöver bara salta en maträtt när den är klar. Om du gör detta före bearbetning kommer fisken att ge mycket juice, det kommer att torka mycket och bli smaklös. Att kolla upp fisken på beredskapen helt enkelt: Den färdiga fiskköttet är lagrat och flingor om de blir matta.
Fisk i mikrovågsugnen på grillen
Älskare av ruddyskorp kommer troligen att vilja laga fisk i mikrovågsugnen på detta sätt.
ingredienser:
- fiskfiléer - 500 g;
- majonnäs - 150 g;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- en blandning av kryddor för fisk och salt - efter smak.
beredning
Först måste du förbereda en marinaden. För att göra detta blanda majonnäs, kryddor för fisk och citronsaft. Fiskfiléerna beläggs väl med den resulterande blandningen och lämnar i 1 timme. Sedan sprider vi fisken på ett speciellt högt galler och lägger det i mikrovågsugnen. Under gallret glöm inte att placera disken, vilket kommer att tömma saften av fisk. Koka i 4 minuter vid full ström, sedan 5 minuter i grillläge. Servera denna fisk bättre på salladsblad.
Röd fisk i mikrovågsugnen
I mikrovågsugnen kan du laga några fiskar, men om du bager en röd fisk i den blir maträtten utmärkt.
ingredienser:
beredning
Tvätta fisken, dra nytta av en pappershandduk. Skär i portioner, ingefära och sätt i en skål för att baka. Topp med en vanlig matfilm, så att fisken inte torkar ut och håller alla saft. Förbered disken i mikrovågsugnen med full effekt i 3-5 minuter - beroende på storleken på bitarna. Medan fisken lagar mat kan du förbereda en tankning. För att göra detta blanda mutter och sesamolja, värme, tillsätt koriander. Torka med den bakade fisken den juice som släpptes under matlagningen och dryck den med sojasås. Innan du serverar, var noga med att hälla fisken med den förberedda förbandet.
Fisk i ett kuvert
Fisk, kokta i ett kuvert, lukter alltid gott och ser festligt ut. Och smaken av denna maträtt är öm och saftig.
ingredienser:
- filé av tilapia - 500 g;
- lök - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- peppar, salt - efter smak.
beredning
Vi lägger bakplåten med pergamentpapper. Filéer av fiskolja och spridas ut i mitten. Vi skär lökarna med tunna ringar och täcker dem med fisk. Morötter gnuggar på en liten rivare och lägger den på toppen.
Det enklaste receptet på att laga fisk i en mikrovågsugn
Vill du inte krossa i köket länge? Ta filéerna av någon fisk och olja på båda sidor med olivolja. Topp med några tunna citronringar. Tillsätt lite vitt vin, bara tillräckligt för att lätt fukta alla bitar fisk. Koka i 6 minuter vid full effekt och ge ytterligare 2 minuter att stå. Voila! Din fisk är redo. Bon aptitret.