Favorit mellanmål av vuxna för öl och inte mindre favorit läckra barn. Vad tycker du att detta är? Naturligtvis chips. Det är synd att de ofta äcklar sig oönskat - skadorna från dem är mycket mer än bra. Men du kan göra hemlagad potatischips som inte kommer att vara så skadliga, för vi kommer inte att laga dem som i produktionen, utan i mikrovågsugn, utan olja. Intresserad? Läs sedan nedan hur man gör marker hemma.
Recept på potatischips i mikrovågsugn
Chips har redan gått in i vårt liv så mycket att denna delikatess inte ens behöver reklam. Hur som helst, passerar du i butiken förbi racketen med chips, kan du knappt hålla tillbaka, för att inte ta ett pack, och vad är det värt att riva barn från dem! Så hur gör du hemlagad potatischips i en mikrovågsugn för att behaga dig själv och familjen med dessa chips? I princip är inget komplicerat, det enda besväret med att göra marker är att i mikrovågsugnen ska få potatis skivas mycket tunna skivor. Men det här problemet är lätt att lösa med hjälp av en skivare, en speciell rivare ("mandolin") eller en konventionell grönsaksskalare. Vi behöver också potatis, salt och kryddor. Även om utan salt och kryddor är chips mycket läckra.
Noggrant mina potatisar. Rengör det, och om potatisen är ung, då kan du inte göra det. Skiv tunna potatisar. Vi sprider potatisskivorna i ett lager på bakpapper, salt, strö med kryddor och skicka det till mikrovågsugnen. Förberedelsestid, troligtvis är det nödvändigt att välja individuellt. Men med en effekt på 700 watt är chipsen förberedda på 3-5 minuter. Första gången är bättre att följa flisorna, och omedelbart avlägsnas och övergår till pappershanddukar omedelbart när ytan blir brun. Om du skyndar dig och tar ut potatiserna tidigare, kommer chipsen inte att knacka. Upprepa denna procedur tills de hackade potatiserna slutar.
Lavash chips
Självklart menar vi traditionellt med chips som är skarpa skivor tillverkade av potatis. Men hemgjorda chips gjorda av pitabröd, kokta i mikrovågsugn, blir allt populärare - de är också mycket välsmakande och skadliga ämnen i dem är mycket mindre än i fabriken.
ingredienser:
- tunn armenisk lavash - 1 st.
- vegetabilisk olja - 1-1,5 st. skedar;
- ost hård - 30 g;
- socker, salt, paprika, kryddor till smak.
preparatet:
- Klipp ut ur pergamentpapper 2 cirklar på storleken av en vridplatta av mikrovågsugn.
- Vik arket av lavash i en rulle.
- Skär rullen i bitar 3 cm bred.
- Vi fäller ut band och staplar dem ovanpå varandra.
- Vi skär band i trianglar eller rhombuses.
- Vi häller olja i en skål. Solim, tillsätt paprika, kryddor.
- Sprid bitar av pitabröd i en skål och blanda försiktigt allt så att pitan smutsas med en blandning.
- Vi sprider i ett lager bitar på papper (någonstans bitar kan läggas på varandra, inte skrämmande).
- Tre ost på en liten rivare och strö dem lätt med skivor.
- Överför papperscirkeln med framtida chips till mikrovågsugnen. Vi lägger ugnen i full kapacitet och väntar i 2 minuter. Kanske kommer tillagningstiden att behöva mindre (mer) beror på mikrovågsugnen. Därför, för den första satsen av chips, noggrant övervakas, och så snart bitar av pitabröd börjar rädda tar vi bort dem från mikrovågsugnen.
- Medan den första satsen med chips förbereds, förbereder vi nästa och lägger ut samma bitar av pitabröd på den andra papperscirkeln.
Här är så olika och goda marker kan tillagas, om du utnyttjar en sådan civilisationens välsignelse som en mikrovågsugn.