Makrill är inte bara en billig och läcker fisk, men också mycket populär, för vilken vi har ett brett utbud av recept för att laga denna fisk från hela världen. Hur man lagar makrill i en multivarker är inte bara snabb, men också utsökt, vi kommer att berätta i den här artikeln.
Receptet för makrill stewed i en multivariate
ingredienser:
- makrill - 2 delar;
- gräddfil - 100 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 2 st.
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja;
- tomat - 1 st.
beredning
Rätter från makrill i en multivark kan förberedas inte bara helt enkelt, utan också snabbt, och detta recept är ett direkt bevis på det. Vi värmer upp multivarka med vegetabilisk olja i "Bake" -läget. Lök finhackad, och morötter gnider på en stor rivare. Stek grönsakerna i multivarket tills det är mjukt.
Medan löken och morötterna förbereds - vi kommer att fiska. Makrullen måste rengöras av vätskan, skära av huvudet och fenorna, och skäras sedan i portioner. Hackad makrill bör kryddat med salt och peppar.
Halva delen av vegetabilisk grillen läggs, och för den återstående halvan lägger vi ut bitar av fisk. Smörj fiskskiktet med gräddfil, sprid resten av grillen. På toppen av lök och morötter lägger vi tomatringar. Stänk igen allt salt och peppar och stäng multivarka locket. Ställ in läget "Quenching" i 1 timme.
Makrill med grönsaker, kokta i en multivark, passar perfekt med en rätteris eller kokt potatis . Om du inte har makrill till hands, upprepa receptet med alla andra fiskar.
Makrill bakad i en multiwool i folie
ingredienser:
- makrill - 2 delar;
- citron - 1 stycke;
- gröna fänkål - 1 gäng;
- smör - 1 msk. sked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi rengör fisken och mina, om nödvändigt tar vi dig, vi skär ut huvudet och fenorna. Skölj gärna fisken med salt och peppar. Om du inte har fräsch fänkål i arsenalen, använd sedan fröerna efter att ha sköljt dem i en murbruk eller en kaffekvarn. Om du använder fänkål frön - gnugga dem fisk tillsammans med salt och peppar. Om gröna är färska, fyller du det med bukhålan tillsammans med ett par citronskivor och en skiva smör. Från halv citron pressa saft direkt över fiskkroppen.
Vik makrill med folie och lägg i skålen på multivarken i 50-60 minuter (beroende på slaktkroppens storlek) i läget "Bakning". Om du vill att fisken ska bli mer rosenröd, frysta den och lägg sedan den med folie.
Makrill i ett par i en multivark
ingredienser:
- makrill - 2 delar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- färsk koriander - 1 gäng;
- chili peppar - 1 st.
- rödlök - 1/2 st.
- gröna lökar - 2 fjädrar;
- 1 limejuice;
- sojasås - 1 msk. sked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vitlök och båda typer av lök sätts i en mixer och krossas. Observera att lök och vitlök inte ska omvandlas till potatismos,
Vi rengör makrill, klippa av huvud och flänsar. Vi spärrar bukhålan hos fisken med lökmassa och stifter buken med tandpetare. Blanda limejuice och sojasås i en skål och rör om fisken i den resulterande marinaden i 30 minuter. Efter att tiden har gått sätter vi makrill i en ångande behållare och häller in i multivarken 4 multivaskiga glas vatten. Vi placerar behållaren med fisken i multivarkskålen och ställer in "Steam cooking" -läget i 20-30 minuter (beroende på multivarkets märke och storleken på makrill själv). Vi serverar fisk med en lätt grönsakssallad och ett glas vin. En sådan lätt och tillfredsställande maträtt kommer säkert att vara till någons smak.