I många århundraden har bröd varit och är en av de viktigaste livsmedelsprodukterna hos människor. Det är inte för ingenting att de säger att det är bröd till huvudet!
Svartbröd är särskilt användbart. Först av allt är rågmjöl en utmärkt källa till kolhydrater och ett vitamin. Att ha en bit av ett sådant brödskiva, du vill länge inte vilja äta och äta mindre i nästa måltid. Regelbunden användning av svartbröd förbättrar nervsystemet, hjälper kroppen att motstå trötthet och allergier. Det innehåller trots allt många användbara vitaminer och mikrodelar - PP, B1, B6, B12.
Om du har en brödtillverkare kan du lätt baka det inte bara vitt, men också svartbröd. Förbered det ganska enkelt, du behöver bara sätta alla ingredienser i bakmaskinens behållare och sätt på den! Här är några tips om hur man gör bröd i en brödtillverkare:
- i svart bröd läggs traditionellt kaffe eller kakao, för att göra det ännu svartare;
- För att skära sådant bröd är det nödvändigt tunna skivor och det är bäst att servera med kallt rökt kött;
- Innan du bakar i form av en brödtillverkare måste du först hälla lite vatten och vegetabilisk olja.
Och nu ska vi överväga några recept för att baka bröd i brödtillverkaren.
Receptet på svartbröd i brödtillverkaren
Receptet på svartbröd är ett recept på gott hälsosamt och hälsosamt bröd, som inte är bakat från en men från två slags mjöl.
ingredienser:
- rågmjöl - 1 föremål;
- vetemjöl - 2,5 objekt;
- salt - 1,5 tsk.
- jäst torr - 2 tsk.
- torr grädde - 1,5 matskedar. skedar;
- vatten - 1,25;
- honung - 1 msk. sked;
- snabbkaka - 1 tesked;
- äppelcidervinäger - 2 msk. skedar;
- kakao - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
I brödmagerens behållare sprider vi två siktmjöl, torr grädde, salt, kakao, kaffe, honung. Tillsätt torr jäst, häll i vegetabilisk olja, vatten och ättika. Vi lägger hinken i brödtillverkaren. Baka bröd, välj huvudläget och mediumskorpan. Sedan tar vi ut vår mjölprodukt, kyler den och skär den i bitar.
Svartbröd med pommes frites i brödtillverkaren
ingredienser:
- kokt vatten - 100 ml;
- rågmalt - 3 msk. skedar;
- vatten med mjölk (i vilken proportion som helst) - 200 ml;
- olivolja - 1,5 msk. skedar;
- salt - 1,5 tsk.
- socker - 1,5 msk. skedar;
- rågmjöl - 150 g;
- vetemjöl - 300 g;
- torr sebärtor - 2 tsk.
- gluten - 1 msk. sked;
- torrjäst - 1,5 tsk.
- Pommes frites - 0,5 msk.
beredning
Hur baka svart bröd i en bakverkare? Koka först vattnet och koka maltet med kokande vatten. Låt det stå i 30 minuter. Den här gången tvättar vi pommes frites, torkar dem på en handduk och skär dem i stora bitar.
Sedan sätter vi i skopan vvederco brödbryggt malt, olivolja, mjölk, siktat mjöl av två slag, torrstart och kleiklivinu. Vi lägger programmet för att baka bröd (du kan sätta den som ansvarar för att baka
När du bakar svart bröd i en bakverkare, kan du ersätta svampar med andra torkade frukter som du gillar mest. Förutom torkade frukter kan du till och med lägga krossade nötter, kanel, havregryn, etc. Allt beror bara på dina kulinariska fantasi och smakpreferenser. Var inte rädd för att experimentera, eftersom det hjälper till att hitta dina egna recept och skapa verkligen krönade rätter. Bon appetit!