I dag, i våra recept, detaljerade instruktioner för dem som vill förbereda en välsmakande och tillfredsställande maträtt baserad på päronkorn med kött. En sådan maträtt visar sig vara doftande, aptitretande och otvivelaktigt användbar, och vi kommer att förbereda det i en multivariat.
Hur man lagar pärlgröt med kött och svamp i en multivariat?
ingredienser:
- pärlbyg - 245 g;
- nötkött eller fläsk - 620 g;
- löklökar - 165 g;
- svampar - 220 g;
- färska morötter - 165 g;
- selleri rot - 65 g;
- vattenfiltrerad - 765 ml;
- raffinerad olja - 65 ml;
- Nybakad svartpeppar - 1 liten nypa;
- doftande pea pepparkornar - 3 stycken;
- laurelblad - 2 st.
- saltet är stort - att smaka
- färska örter (tillval).
beredning
För att pärlbarnet ska bli mjukt och gott, är det nödvändigt att observera endast två obestridliga förhållanden. För det första ska skalet blötläggas i flera timmar innan du lagar mat, eller helt enkelt lämna det i vatten för natten. Tja, för det andra behöver du bara salträtter från kornet i slutet av tillagningen.
I det här fallet kommer vi att laga pärlvatten med kött och svamp och använda multivariaten för detta ändamål. Det första att steka i grönsaken, luktfri olja skärs i köttstycken, justera enheten till "Frying" eller "Baking". Till rodiga köttstycken låg halvringen av lökstrålen och stekar, omröring, i ytterligare sju minuter. Lägg nu de skivade rynkorna av morötter och selleri, samt svampar och sprida den blötläggda pärlbyggen. Fyll innehållet i multicasten med vatten, kasta ärter av sötskinnande peppar och laurelblad, en nypa peppar och överför enheten till funktionen "Quenching". Tio minuter före utgången av tillagningsprocessen, lägg till maten och tillsätt färska örter om så önskas. För att laga pärbyg med fläsk kommer en timme att vara tillräcklig, och en skål biff ska kokas i trettio minuter längre.
Perlgröt med stuvat kött i ett multivariat - recept
ingredienser:
- pärlbyg - 235 g;
- gryta - 440 g;
- löklökar - 125 g;
- färska morötter - 125 g;
- vattenfiltrerad - 790 ml;
- raffinerad olja - 30 ml;
- vitlök torkad - 1 medium nypa;
- krydda humle-suneli - 1 medium nypa;
- salt kokt till smak;
- färska gröna.
beredning
Innan du börjar grilla gröt gröt i en multivark-stek i de raffinerade oljedjuka lökarna och morötterna, slår du på displayen av enhetsfunktionen "Frying" eller "Baking". Lägg nu i den blötläggda pärlbyggen och grytan, krydda skålen med vitlök och humle-suneli, översätt enheten till funktionen "Quenching" eller "Pilaf" och förbered den före programmets slut. I slutet av matlagningen, lägg till en maträtt efter smak, tillsätt gröna och blanda.