Förberedelsen av fläskkorg i en multivark är inte en komplicerad process. Tack vare denna enhet kommer köttet ut väldigt saftigt.
Pork knuckle bakad i en multi-
ingredienser:
- lök - 150 g;
- sojasås - 100 ml;
- vitlök - 6 dentiklar;
- fläskknogar av medelstorlek - 2 st.
- semisweet rött vin - 220 ml;
- salt;
- svarta pepparkorn;
- laurelblad - 1 st.
- vatten.
beredning
Dra händerna noggrant, skalla huden med en kniv eller borste, skörda rester av stubb. Vi lägger de färdiga produkterna på botten av skålen med flera skålar. Renade morötter skärs med stora block och lök - i flera delar. Lägg grönsaker mellan bitar, lägg till lökblad, peppar, salt, häll i vatten så att det täcker skaftet i 1 cm. I "Quenching" -läget förbereder vi 1,5 timmar. Då tar vi ut köttet. Vitlök rengörs och skärs längs halv och halv. Vi skovlar vitlök med vitlök, gör snitt med en skarp kniv. Vi återvänder köttbitarna igen till multivarken, häll vinet, sedan sojasås, stäng locket och koka i en halvtimme på "Bake". Därefter vänd försiktigt och koka i ytterligare 20 minuter - locket behöver inte stängas, tack vare detta kommer vinsåsen att tjockna och knogarna kommer att brinna.
Hur man lagar en fläskbiff i en öl i en multivark?
ingredienser:
- morötter - 200 g;
- mörk öl - 1 liter;
- laurelblad - 2 st.
- vitlök - 5 dentiklar;
- senap - 1 msk. sked;
- honung - 1 msk. sked;
- kryddnejlika - ½ tsk;
- stor fläskskänk - 1 st.
- lök - 300 g;
- peppar;
- salt.
beredning
Vi häller bollen med kallt vatten och lämnar det i en timme. Då rengörs produkten med en skarp kniv, min, torkas och skickas till multivarken. Vi häller öl, lägg skålen hela glödlampan. Vi skickar också morötter och hela vitlöksklyftor skurna i stora barer. Lägg till salt, kryddor, stäng enheten och i "Quenching" -läget förbereder vi 3 timmar. Då tar vi bort köttet, kyler det. Blanda honung med 40 ml ölbuljong och senap. Med den erhållna blandningen gnider vi hjulet. Vi häller ut buljongen från multivachskålen, lägger den i skålen och i "Baking" -läget, bruna den till färgen med locket öppet.
Fläskkorg med potatis i en flerkök
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- fläskknöl - 1 st.
- salt;
- peppar;
- vitlök.
beredning
Rulk tvättas noggrant, rengöras med en kniv. Vi betar köttet med vitlök. Smält med salt, peppar och andra kryddor kan också användas. Låt i ungefär en timme blötläggas. Och om det finns tid, då kan du gå och längre. Vi skalar potatisarna, skär dem i stora bitar, salt dem och lägg dem på botten av skålen. Vi lägger roret ovanpå. Ställ in ventilen till "Högtryck" -läget. I "Quenching" -läget, lämna i 1 timme. Då är maträtten redo för servering.