Läcker och användbar diversifiering av den dagliga menyn kommer att hjälpa salladpinnar. Du kan fylla en maträtt med nästan vilken mat som helst, även det mest tråkiga receptet kommer att förvandlas med tillägg av dessa kryddiga rötter. Rätter kommer att vara mycket populära med dem som följer rätt näring eller följer en mager meny.
Vilken sorts sallad kan tillverkas av rovor?
Innan du bestämmer dig för vilken kombination som sätter in en sallad måste roten vara väl vald och förberedd. Appliceras i sallader och rötter, och lämnar, även om den senare bör vara ung och saftig. För att laga mat under lågsäsongen, förkokas de med frysning.
- Smakfulla och användbara sallader från rovor bereds på basis av vita eller gröna rotgrödor. Svarta rötter är bra efter värmebehandling.
- I salladen tillsättes rovor, riven på en rivare, mindre krossad med tallrikar eller kuber.
- För att skapa ett hälsosamt mellanmål kombineras en ros med grönsaker: morötter, kål, tomater, gurkor.
- Intressant för smaken kommer en rossalad med vitlök, klädd med majonnäs.
- Baserat på kött ingredienser eller krabba pinnar, får du en stark och original rodd sallad.
Rape sallad med majonnäs
En utsökt Rapsallad med ost, ägg och klädda med majonnäs kräver ingen lång förberedelse av ingredienser, en aptitretare är tillagad i bråttom och kommer att vara ett utmärkt ackompanjemang till en riklig hemma middag. Hård ost passar alla tillgängliga, om du inte vill använda vitlök, peppar mellanmål. Från dessa ingredienser kommer 4 portioner.
ingredienser:
- raka - 200 g;
- ost - 100 g;
- Kokt ägg - 3 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- majonnäs - 100 g;
- gröna för arkivering.
beredning
- Grate på en tunna riven rop, lägg till riven ost.
- Ange den klämda vitlök och hackat ägg.
- Säsong majonnäs, riva salladen med kolja.
Sallad med rovor och kött
Läcker och kryddig sallad av färska rovor kan göras mer tillfredsställande och kompletterar kompositionen med köttingredienser. I detta recept är grunden för en piquant smak inte rot, men en doftande dressing av senap, olivolja och citronsaft. Kött används kyckling, innan det bryts till en gyllene skorpe.
ingredienser:
- raka - 200 g;
- filéer - 200 g;
- rödlök - ½ st.
- fjädrar av gröna lökar - 3 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- tranbär - 50 g;
- senapskorn - 1 msk. l.
- olivolja - 2 msk. l.
- citronsaft - 50 ml.
beredning
- Blanda smör, juice och senap.
- Klipp filéen i bitar tills den är klar.
- Blanda riven rosor, morötter, fjädrar av röda och hackade gröna lökar.
- Tillsätt kött, tranbär, blanda.
- Sätt i en serveringsrätt och häll en sallad av kött- och rovsås.
Sallad av rovor och betor
Sallad från rovor - recept, som regel, skiljer sig inte från varandra rika och otillgängliga för enkel kulinarisk komposition. Rötterna är väl kombinerade med söta morötter och betor, smaken av dessa mellanmål är mer balanserad. Detta recept kommer att glädja adherenterna till en hälsosam diet och de som håller sig vid den magra menyn. Denna aptitretare kommer att överraska med sin ursprungliga servering.
ingredienser:
- raka - 200 g;
- betor - 100 g;
- pumpa - 100 g;
- morötter och ett äpple - 1 stycke;
- extra jungfruolja - 50 ml;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
- Bett och pumpa koka individuellt eller baka tills det är mjukt.
- Mala grönsaker och äpple med nästan genomskinliga skivor med en speciell kniv för tunn skärning av produkter.
- Blanda smöret med citronsaft, säsongssallad, hälla grönsaker på toppen.
Rissallad med tomater
Efter att ha läst hur man förbereder en roddssallad med ett grundläggande recept och med enkla mellanmål kan du försiktigt börja experiment, kombinera intressanta ingredienser. En ovanlig men mycket användbar salladsammansättning kommer att tilltala alla älskare av ursprungliga matkombinationer. Detta recept använder spenat och rucola, vilket berikar den enkla smaken av maträtten.
ingredienser:
- nypa - 100 g;
- körsbärstomater - 6 st.
- rödlök - ½ st.
- spenat och rukkola - 1 handfull vardera;
- olivolja - 10 ml;
- flingor av chili - 2 nypa.
beredning
- Klipp tallrikens tunna skivor, lökhalvningar, tomater i hälften.
- Blanda alla ingredienser i en maträtt, skölj chili, om det behövs, salt.
- Häll olivolja och servera omedelbart en sallad av tomater och rovor.
Rulle sallad med morötter och vitlök
Extremt användbar sallad av rovor och morötter, kompletterad med vitlök och tranbär, kokas oftare under lågsäsong. Det kommer att bidra till att stärka immuniteten, att mätta konsumenten med vitaminer, eftersom de produkter som används i receptet används fräscha. Som dressing kan man göra olja, majonnäs eller yoghurt. Antalet ingredienser beräknas på 2 portioner.
ingredienser:
- nypa - 100 g;
- morötter - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- krossade nötter - 1 handfull;
- Tranbär färsk - 50 g;
- dressing för sallad.
beredning
- Rosta på en stor rivare, morötter, rovor, vitlök.
- Rör om de revade produkterna, sätt i kylskåpet i 10 minuter.
- Skriv in nötterna, krydda med någon sås, servera omedelbart.
Sallad med rovor och kål
Kål sallad med rovor är ett enkelt sätt att mata hushållet tills middagen är klar. En väsentlig och samtidigt lätt mellanmål kommer att vara trevligt även för dem som inte gillar rotgrödor. Bitterens bitterhet balanseras av sötma morötter och den neutrala smaken av kål. Ljusa färger av mat kommer att lägga till gröna och röda rattunda.
ingredienser:
- raka - 200 g;
- Pekingkål - 300 g;
- ratunda - 1 stycke;
- persilja och dill - 1 handfull;
- morötter - 1 stycke;
- rödlök - ½ st.
- salladsdressing - 4 msk. l.
beredning
- Skär revbenen med tunna skivor, råttor och lök med kvartringar.
- För att hugga pekinka, rista morötterna.
- Blanda ingredienserna, tillsätt gröna, klä med sås.
Sallad med rovor med gurka - recept
Det är svårt att förbereda en sallad av rovor och gurka, vilket kommer att överraska gäster eller hemma ett intressant mellanmål. Detta recept disproves alla tråkiga recept och kommer att glädja äterna med en ovanlig smak och mättnad. För att matningen ska bli mer original, använd en grönsaksskalare för att skära, hugga den halvtransparanta tjockleken och vilken form som helst.
ingredienser:
- gurka - 4 st.
- raka - 200 g;
- sötpeppar - 2 st.
- Rukkola - 1 handfull;
- röda lökar - 1 st.
- Kokt ägg - 2 st.
- sås "Caesar" för tankning;
- solrosfrön till dekoration.
beredning
- Tunna skivor skära räkorna, gurkor och paprika, hugga lökhalvningar.
- Eventuellt hugga äggen.
- Blanda försiktigt ingredienserna på disken, häll Caesar, strö med frön.
Sallad av rovor på koreanska
En väldigt kryddig koreansk sallad gjord av rogngul eller grön, beredd helt enkelt, hemligheten hos den utmärkta smaken ligger i såsen. Ett gott mellanmål kommer att överraska med en mångfacetterad smak, till skillnad från vilken liknande maträtt, dess särdrag är värmebehandlingen av de flesta ingredienserna.
ingredienser:
- gul näbb - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- selleri körsbär - 2 st.
- Färska svampar - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- ratunda - ½ st.
- vitlök - 1 tand;
- riven ingefära - 1 tsk
- pinjenötter, pumpa frön - 50 g;
- sojasås - 2 msk. l.
- äppelcidervinäger - 1 msk. l.
- sesamolja - 3 msk. l.
- brunt socker - 1 tsk.
beredning
- Separat, rista morötterna och rovorna, skär lappar och paprika med kvartringar. Mushrooms hakade tallrikar, selleri - en kub, pressa vitlöket genom en press.
- Knappa saften i en gryta i olja, tillsätt lök och vitlök, stek i 3 minuter.
- Tillsätt morötterna, stek i ytterligare 1 minut.
- Introducera selleri, paprika och svamp, bränn i 5 minuter, ta bort från värme.
- Blanda sojasås, ättika, ingefära och socker.
- Kyl stekt sås med en sås, strö med en blandning av nötter och frön.
Rape sallad för vintern - recept
Förberedd sallad från rovor för vintern, kommer att tillåta att njuta av utmärkt piquant smak och under lågsäsong, när vitaminer saknas mycket. Förrätten kan bevaras på ett sådant sätt att de användbara egenskaperna inte går förlorade under bearbetningen, men burkarna förvaras under lång tid, och salladen försämras inte under lagring. Antalet ingredienser beräknas för 2 burkar på 0,5 liter.
ingredienser:
- ropa - 1 kg;
- morötter - 1 kg;
- sötpeppar - 500 g;
- lök - 500 g;
- vitlök - 6 tänder;
- paprika - 6 ärtor;
- Laurushka - 2 lämnar;
- ättika - 2 msk. l.
- socker och salt - 2 tsk vardera.
beredning
- Vänd rovorna och morötterna och koka tills halva kokta, kylda, skurna i remsor.
- Pepparblanch, skär i grovt.
- Skär lökarna i halva ringar, hugga vitlöket med kuben.
- Sätt steriliserade burkar laurushka, peppar, ättika.
- Lägg grönsaken skivad, strö salt och socker, häll kokande vatten över grönsakerna.
- Sterilisera arbetsstycket 10 minuter, rulla upp.
- Sätt i värme, för långsam kylning. En dag senare sätter du i källaren.