Att laga ärtsoppa i en tryckkokare är ett nöje, för att matlagning ärtor tar vanligtvis mycket längre om du lagar det i en enkel kastrull. Det spelar ingen roll om du lagar ärtsoppa i tryckkokaren "Scarlet", "Polaris", eller använd enheten av ett annat varumärke, i vilket fall som helst garanterar vi att en sådan maträtt sönderfaller från bordet.
Recept på ärtsoppa i en tryckkokare
ingredienser:
- ärter - 1 föremål;
- nötkött revben - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- salt, peppar - till smak;
- en massa doftande örter (lövblad, timjan, persilja rötter eller dill).
beredning
Först och främst uppmärksamma om det är nödvändigt att suga ärtor före kokning, vanligtvis anges sådana uppgifter av tillverkaren på förpackningen. Om ärterna inte blöts i fabriken - fyll i kallt vatten och låt stå i 3-4 timmar. I det fall där ärter inte kräver förberedelse, skölj det enkelt och se till att det inte finns några skräp bland ärterna.
Nötkött revben tvättas och vi slipper av filmerna på dem med en flexibel och tunn kniv. Nu börjar vi förbereda grönsakerna: morötter rengörs och gnids på en stor rivare och löken krossas med kuber.
Vi lägger alla beredda ingredienser, inklusive förtänkt ärter och en bukett doftande örter, i en kastrull. Fyll alla med vatten i ett förhållande av 4: 1. Stäng nu tryckluckans lock och välj "Legumes" i enhetens meny. Efter 20 minuter är den doftande soppen klar! Det tar bara en massa doftande örter från potten och strö på soppen med örter.
Ärtsoppa med röka produkter i en tryckkokare
ingredienser:
- krossade ärtor - 1 föremål;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- fjällblad - 2 st.
- salt, peppar - till smak;
- Rökt kött (brisket, bacon, revben, korv) - 500 g.
beredning
Ärtor fördränkt, om nödvändigt, eller helt enkelt
Alla ingredienserna sätts i ångbägaren och hälls med vatten till märket. Välj "Soup" -läget och efter 1,5 timmar är maträtten klar!