Soppan är en mycket välsmakande och lätt fisk soppa, ett utmärkt alternativ för en snabb lunch. Särskilt om du bara stekt fisk igår, men lämnade huvudet och lite kött, måste du nödvändigtvis laga mat från dem. Tja, kasta inte bort!
Favorit av många soppor kan framgångsrikt lagas inte bara på insatsen, utan också hemma i dess multivark. Öronet i en multivariat bryggs mycket snabbt och enkelt. Och hur exakt att koka örat i multivarken och vilket läge att välja, vi kommer att överväga just nu.
Öron från lax i multivarka
ingredienser:
- Lax (huvud och filé) - 400 g;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 st.
- vatten - 4 objekt;
- morötter - 1 stycke;
- citron - 1 stycke;
- salt, svartjordpeppar, löklök - efter smak.
beredning
Så, låt oss överväga hur man lagar ett öra i en multivark? Först tar vi skålen på multivarken och häller vattnet däri. Sedan sätter du på smak, sätter vi bitar fisk och en citronskiva. Citron måste vi se till att när du lagade fisk inte hade en obehaglig lukt. Vi lägger skålen i multivarken och ställer in läget "Quenching" i ca 35 minuter (beroende på modell av multivarken).
Den här gången städar vi potatis, morötter, lök och skärs i små kuber. I slutet av tiden lägger du till alla grönsakerna i buljong, salt, peppar efter smak och lägger bladlövet. Sätt tillbaka skålen i multivarket i ytterligare 30 minuter, men redan på "Steam cooking". Det är i grunden hela receptet på att laga soppa i en multivark.
Omedelbart innan du serverar, dekorera örat med finhackade färska örter och servera den till bordet. Om du vill att soppan blir mer mild, är det bättre att använda lax istället för lax. Då får du ett ljust och doftande öra från en öring i en multivark.
Öron från rosa lax i multivarka
ingredienser:
- laxfilé - 500 g;
- lök - 1 st.
- morötter - 2 stycken;
- tomat - 3 st.
- potatis - 5 st.
- Basilika, dill, persilja - för dekoration;
- vodka - 1 msk. sked;
- hirs - 0,5 objekt;
- olivolja - 1 msk. sked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Låt oss överväga ett annat enkelt men mycket gott recept på hur man kokar ett öra i en multivark. Alla grönsaker tvättas noggrant och torkas. Morötter och lök rengörs och skärs i tunna remsor. Vi hugger tomaterna i en skål. Potatis skalas och skärs i stora bitar. Fiskfileten placeras i skålen på multivaretten tillsammans med alla grönsaker, salt och peppar efter smak. Fyll med kokande vatten och sätt i multivarku. Vi ställer in "Quenching" -läget och väntar på 1,5 timmar. I slutet, lägg till lite vodka. Innan vi serverar sätter vi olivolja och gröna. Om du vill laga en mer hälsosam måltid, kan du också sätta hirs tillsammans med grönsakerna.
Öron av gädda i multivark
Den soppa, kokad i en gädda multivark, är ett annat alternativ för en snabb och okomplicerad soppa.
ingredienser:
- gädda - 400 g;
- potatis - 4 st.
- lök - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- gröna - för dekoration;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Gädda är utmärkt för att göra rika och doftande öron.
Fyll alla ingredienser med varmt vatten, krydda med salt och peppar efter smak och sätt på "Soup" -läget i ungefär en timme. 10 minuter före beredskapen lägger vi gröna till örat och tar försiktigt ut morötter och lök.