Milda doftande pannkakor som många. Men de innehåller vanligtvis både ägg och kefir, det vill säga, skålen är inte helt mager. Men det visar sig inte allt är så läskigt och det är inte nödvändigt att vägra denna maträtt i posten. Hur man gör pannkakor på vatten utan ägg, läs nedan.
Fritters på jäst utan ägg på vattnet
ingredienser:
- mjöl av högkvalitativt vete - 280 g;
- vatten - 300 ml;
- torr snabbverkande jäst - 10 g;
- salt;
- sand socker - 30 g.
beredning
Sätt saltet, sockret, torrjäst i varmt vatten och blanda noggrant. Sedan tillsätt mjölet, tidigare siktat och låt degen stå i 20 minuter för att vila. Rör sedan noggrant degen och lämna i ytterligare en halvtimme. Därefter kan du redan steka våra pannkakor. De går inte ut söta, så det perfekta komplementet till dem är honung .
Lush pannkakor utan ägg på vattnet
ingredienser:
- vetemjöl av högsta kvalitet - 700 g;
- vatten 620 ml;
- sand socker - 100 g;
- salt - en nypa;
- snabbverkande torrjäst - 10 g;
- olja.
beredning
I mitten av det siktade mjölet gör vi ett hål och gradvis tillsätter vatten, blanda degen med en visp. Vi häller jäst, socker och rör i degen. Häll i saltet och rör om igen. Lämna degen i en timme. När det ökar med en faktor 2, blanda inte det och börja laga pannkakor.
Fritters på kolsyrade vatten utan ägg - recept
ingredienser:
- mjöl av högkvalitativt vete - 200 g;
- läsk - 200 ml;
- honung;
- bakpulver för deg - 10 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml.
beredning
Sifta mjöl, blandat med bakpulver. Häll i läskvatten och rör om. Tillsätt honung och rör om igen. Konsistensen av tunn gräddfil bör komma ut. Och att pannkakorna kan stekas i en stekpanna utan olja, häll det i degen. Rör bra och fortsätt med stekningsprocessen.
Fritters på vatten utan ägg - recept
ingredienser:
- mjöl av högkvalitativt vete - 360 g;
- torr jäst - 10 g;
- sandsocker - 50 g;
- olja;
- Vattnet är varmt - 200 ml;
- äpplen söt och sur - 2 st.
- salt.
beredning
Skaka med varmt vatten, häll socker, salt, siktat mjöl och blanda degen. Lägg nu till de hackade riven äpplen och mixa. Lämna degen i en halvtimme. Därefter behöver du inte röra degen, bara skriva den med en sked och skicka den till en uppvärmd stekpanna med smör och steka snabba pannkakor på vatten och utan ägg från båda sidor. Alla har en trevlig aptit!