Havregrynkakor kan tillagas annorlunda varje gång och lägger till olika tillsatser till degen: russin, torkad frukt , nötter, etc., vilket förbättrar smaken av kakor avsevärt.
Det är inte nödvändigt att köpa färdig havremjöl, tillräckligt med en mixer för att krossa havregryn. Detta förfarande kommer att uppnå en ovanlig skarp på dina cookies.
Ett recept på kakor från havregryn och kockost
ingredienser:
- havreflakor - 1 glas;
- kanelpulver - 1 tesked;
- kockost är fetthalt - 100 g;
- smör - 2 msk. skedar;
- granulärt socker - 0,5 kopp;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- bakpulver för bakning - 1 tesked.
beredning
Havregrynflingor med omedelbar matlagning, slipa i en kaffekvarn eller blender i mjöl, tillsätt alla ingredienser utom stekost och blanda väl. Låt oss stå i trettio minuter, blanda sedan noga med kocken. Från den mottagna massan bildar vi bollar, vi placerar dem på det utsmyckade arket av pergamentpapperet, uppfört preliminärt på ett bakplåt. Vi sätter i ugnen, uppvärmd till plikten 180 grader, i tjugofem minuter, eller till en vacker rodnad. Tiden kan anpassas till dess ugns kapacitet.
Shortbreadkakor gjorda av havregryn med jordnötssmör
ingredienser:
- havreflakor - 1 glas;
- vaniljpulver - 1 tesked;
- vetemjöl - 2/3 kopp;
- jordnötssmör (homogen) pasta - 1/3 kopp;
- smör eller margarin - 1/4 kopp;
- granulärt socker - 1/4 kopp;
- brunt socker - 1/2 kopp;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver för bakning - 1 tesked;
- salt - 1/2 tsk
För fyllningen:
- jordnötssmör - 1/3 kopp;
- kräm inte mindre än 20% fetthalt - 1/3 kopp;
- pulveriserat socker - 200 g.
beredning
Mjukt smörsmör eller margarin males med två sorters socker och matas växelvis ett ägg, och vetemjöl blandas med ett bakpulver, salt och vaniljpulver. Tillsätt sedan krossade havreflakor och blanda tills de är homogena. Om degen smuler, lägg till lite vatten eller mjölk. Sprid på den färdiga massan på bakplåten med en sked och tryck den lätt och ge dem en form. Baka kex vid en temperatur på 180 grader i tio till femton minuter.
Piska grädden med jordnötssmör och sockerpulver, sprid den resulterande massan på en färdig kyld cookie och täck den med en annan. Och njut av. Bon appetit!