Låt oss idag överväga några intressanta recept för att göra chokladkaka. Sådan bakning kommer att vädja till alla utan undantag för deras gudomliga smak och otroligt rik smak.
Chokladkaka med körsbär
ingredienser:
- vanillin - 2 g;
- frusen körsbär - 125 g;
- smör - 200 g;
- mjöl - 125 g;
- valnötter - 100 g;
- socker - 300 g;
- svart choklad - 200 g;
- ägg - 3 st.
beredning
Choklad smält med olja på ett vattenbad och låt svalna. Ägg slår ihop med vanillin och socker tills en tjock grädde erhålls och vi introducerar i smält choklad. Sedan häller vi i mjölet, kastar nötterna, tillsätter de tinade bären och blandar. I den beredda oljerade formen sprider vi degen och baka kakan vid 180 grader i ca 35 minuter.
Chokladkaka i multivarken
ingredienser:
- kakao - 2 msk. skedar;
- mjöl - 120 g;
- konserverad persikor - 400 g;
- bakpulver - 10 g;
- smör - 80 g;
- socker - 120 g;
- ägg - 2 st.
beredning
Så, för att göra en paj, skär äggen i en skål, häll socker och vispa noga med en mixer tills vikten ökas med 2 gånger. Häll sedan i äggblandningen siktat mjöl, kakaopulver och bakpulver. Sätt sedan lite smör och blanda det till homogenitet.
Sprid nu koppen av multivarkoljan, sprida degen i den, sprid den med en sked och lägg de tunna persikorna på toppen och tryck lätt på dem. Stäng enheten med ett lock, sätt på "Baking" -läget och koka i ca 70 minuter. Efter det att tiden har gått, ta försiktigt bort chokladkakan från kakan med en ångkorg och lägg den på en platt skål.
Choklad-Banankaka
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- smör - 50 g;
- honung - 4 msk. skedar;
- mjöl - 0,5 objekt;
- valnötter - 50 g;
- bakpulver - 5 g;
- socker - 50 g;
- svart choklad -100 g;
- ägg - 3 st.
beredning
Kombinera smör med honung och smälta i mikrovågsugn. Bananer rengörs och strimlas med en gaffel så att små bitar kommer över. Blanda nu frukten med den smälta chokladmassan, kasta de skalade och hackade valnötterna. Sedan lägger vi gradvis äggulor i massan och strö mjölet med bakpulvret. Separat vispa ekorren med socker och lägg en frodig massa i chokladblandningen. Vi blandar den homogena degen och häller den i en smord olja och ströms med en rund form. Baka chokladkakan i en het ugn vid 180 grader i ca 35 minuter.
Chokladkaka med ostmassa bollar
ingredienser:
För bollar:
- äggulor - 2 stycken;
- kockost - 250 g;
- kokosnötflis - 50 g;
- socker - 50 g;
- stärkelse - 3 msk. sked.
För provet:
- socker - 30 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- choklad - 50 g;
- stärkelse - 2 msk. skedar;
- kakao - 3 msk. skedar;
- salt - en nypa;
- sockervanilla - 10 g;
- bakpulver - 5 g.
beredning
Låt oss först göra bollarna. För att göra detta gnider vi kockost med socker, stärkelse, äggulor och kokosnötspån. Vi blandar allt tillsammans och bildar små bollar. Nu skiljer vi proteinerna från äggulorna. Vi slår äggulorna med socker och vanilj tills en jämn massa erhålls och häll den smälta choklad. Siftat mjöl, salt, bakpulver, stärkelse och kakao blandas och hälls i ägg-chokladmassan.
Vispa de vita med socker före toppar och lägg försiktigt till massan, blanda spateln från toppen ner. Formen för bakning är täckt med pergamentpapper, vi sprider bollarna och fyller den med chokladmassa. Vi bakar en choklad-curd tårta vid en temperatur på 180 grader i ca 40 minuter.