För alla som älskar kakor är det intressant att lära sig några recept för bakning med pumpa, vilket är utmärkt som fyllning, för söta pajer och för vanliga pajer.
Pajer med blöta bakverk
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- pumpa - 400 g;
- lök - 2-3 stycken;
- salt och peppar - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Töm degen. Lökhack, steka och blanda med skalad och finhackad pumpa, krydda med salt och peppar. Skär degen i bitar, lägg ut påfyllningen och blanda pattiesna. Smörj dem med piskad äggula och baka i 25 minuter vid 180 grader.
Patties med pumpa och ris
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 3-3,5 objekt;
- läsk - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- vatten - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- salt - efter smak.
För fyllningen:
- pumpa - 500 g;
- ris - 150 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- gröna - att smaka.
beredning
Blanda ägg med vatten och vegetabilisk olja. Beat ordentligt allt. Florsiffror, och tillsammans med läsk och salt tillsätt äggblandningen. Knippa degen. Med pumpa skal, skalla av frön och skära i små kuber. Kombinera pumpan med kokt ris, smör och, om så önskas, gröna.
Skär degen i skivor, rulla dem, lägg in påfyllningens insida och blanda pattiesna. Smörj dem med gräddfil eller ägg med mjölk och baka vid 180 grader i 25-30 minuter.
Patties med pumpa - recept
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 600 g;
- socker - 200-250 g;
- margarin - 150 g;
- ägg - 4 stycken;
- kefir - 250 ml;
- bakpulver för bakning - 2 förpackningar;
- läsk - om en knivs död.
För fyllningen:
- pumpa - 300 g;
- socker - efter smak
- ägg - 1 stycke;
- mjölk eller vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
För att förbereda söta pajer med pumpa måste du först ida degen: häll kefir i en skål, häll soda och bakpulver på det och blanda allt grundligt (blandningen kommer att skumas). Sifta siktat mjöl med socker, margarin smälta och bryt ägget i en separat skål och vispa. I kefir-blandning skicka margarin, ägg, blanda allt bra, varefter
Tvätta pumpan, ta bort fröet och riv på ett medelstråle. Ta degen, dela den i små bollar, ständigt sprinkla händerna med mjöl, och sedan rullar varje boll i en cirkel eller oval. I ena änden sätter du en pumpa, strö den med socker och fyll pattyen. Sätt de kokta pajerna på en bakplåt täckt med papper. Äggpisk med mjölk eller smör och olja den här blandningen med bakverk. Koka pattiesna med pumpa i ugnen, upphettas till 180 grader, 20-30 minuter.
Från en doftande pumpa kan du också baka en läcker pumpa paj , eller en muffin , var noga med att försöka njuta av din aptit!