Det verkar som en sådan speciell sak i vete gröt? Ingenting är lättare eftersom det inte finns något. Och i själva verket är det vete spannmål, tillagat av markvete, som innehåller en rekordmängd fiber, vilket helt enkelt är nödvändigt för att kroppen ska ta bort toxiner och skadliga ämnen. Att vägra från gröt handlar vi väldigt hänsynslöst.
Hur man väljer spannmål?
För att få gröt att vara användbar och välsmakande väljer vi rätt flingor:
Den första - om det finns ett val mellan den förpackade och den viktade, ta den förpackade. De lösa grynorna lagras i påsar och kan absorbera lukt och fukt.
Den andra - groats bör vara rena, utan skräp och utländska inklusioner, så ju mer transparent förpackningen desto bättre.
Tredje, aldrig ta snabbmatlagningsporridor. Dessa porridor behandlas på ett speciellt sätt, så den färdiga produkten är nästan värdelös.
Tillagning av gröt på rätt sätt
Du kan koka gröt i en panna eller en kittel, men ett mycket bekvämare alternativ är vete gröt svetsad i en multivarkett. Det är snabbt och billigare, förutom att skålen bryggs vid en lägre temperatur, vilket gör att du kan spara mycket mer vitaminer. Vi kommer att berätta för dig hur en elementär vete gröt lagas i en multivark på vattnet.
ingredienser:
- Vete Groats - 1 kopp;
- saltjodiserad stor - ½ tsk;
- olja "jordbrukare" - 30-50 g;
- vatten - 3 koppar.
beredning
Vi går igenom groats precis i fall, även om det är rent. Häll i en skål och häll varmt vatten. Låt det stå i ca 3 minuter, skölj sedan flera gånger med rinnande vatten för att avlägsna både smuts och mjöl. Häll croupen i multivarkkapaciteten, häll i vattnet och stäng locket. Det återstår att välja läget "Kasha" eller "Varka" och ställa in tiden. Vete gröt lagas i 25-30 minuter. Vete sorter varierar dock i hårdhet, så i slutet av matlagningen, försök gröt och lämna om nödvändigt i värmemodus i ytterligare en kvart i timmen.
Färdig maträtt med salt och tillsätt olja. Som du kan se är det ganska lätt att göra en vete gröt i en multivariate. Det visar sig vara väldigt gott och användbart, eftersom fibern absorberas bäst med en liten mängd fett, så att olja i gröt behövs.
Det är möjligt och smakligare
Självklart är mjölkporridor mycket mer utsökta, speciellt de är älskade av dem vars organism lyckligtvis smälter mjölkproteiner. Mjölkgröt är också användbar för barnmat. Och för att göra det väldigt gott, lägger vi till lite torkad frukt - vi ska berätta för hur vete gröt är kokt med mjölk i en multivarkett.
ingredienser:
- croup av arnutka eller vete - 1 kopp;
- jodiserat salt - 1 nypa;
- vit sandvit - 2 msk. skedar;
- helmjölk - 2 koppar;
- torkade frukter (russin, torkade aprikoser, prunes) - 1 stor handfull;
- kokt vatten - 1 kopp;
- "Bonde" olja - 50 g.
beredning
Croup kan siktas genom en fin sil för att omedelbart avlägsna några av skräp och mjöl som vanligtvis finns i vetekorn. Ta bort det är nödvändigt, eftersom det ger en obehaglig bitterhet i smak, på grund av vilket