Potatisen i multivariaten erhålls inte mindre än en läcker, snarare än tillagad på traditionellt sätt på spisen eller i ugnen. Ett sådant sätt att designa rätter lockar inte bara sina utmärkta slutliga smakegenskaper utan också automatisering av den tekniska processen.
Hur man lagar potatis i en multivariat?
Efter att ha lagrat lämpliga recept kan någon, till och med en nybörjare, laga potatis i en multivarkett, och har följaktligen fått en trivsamt stekt grönsak för en ungkarlsmiddag eller en utsökt måltid för att servera en fest för ett högtidligt tillfälle. För att göra detta måste du i alla fall följa rekommendationerna, om nödvändigt anpassa dem till enhetens egenskaper.
- Grönsaker kan stekas med hjälp av "Frying" eller "Bakning" lägen.
- Koka knölarna på en ånga på ett galler eller i en skål i vatten i lämpligt läge.
- Multicomponent andra rätter är ofta förberedda på programmet "Quenching".
- För att ställa in det individuella tillagningsläget ställs disken på "Multi-Cook" -läge, med justering av nödvändig tid och ström på enheten.
Fyllda potatis i multivariaten
Om du vill skämma bort dig med en enkel men original och välsmakande maträtt, laga de bakade potatisarna i en multivark, fyll i den med skivor bacon, korv eller skinka. För att göra detta gör per perimeter av varje potatis tvärsnitt, något skär inte knölarna till slutet, vilket sätter in tunna skivor fyllmedel.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- bacon, korv eller skinka - 300-400 g;
- ost - 150 g;
- olja - 100 g;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Förbered potatis, salt, peppar, krydda med kryddor, skivar bacon, skinka eller korv.
- Placera ämnena på folieskivorna, placera dem på toppen av skivan med olja och tätning.
- Baka potatis-dragspelet i multivarken kommer att vara i "Baking" -läget i 50 minuter.
- När du är redo att vända folien, strö potatisarna med ost och stå i samma läge i ytterligare 10 minuter.
Potatis med kött i en multivariat
Favorita gryta potatis med fläsk i en multivariate, det visar sig ännu mer utsökt, rik och aromatisk. Vatten kan i detta fall ersättas med buljong och dess mängd justeras i enlighet med den önskade slutliga densiteten hos maten. Från den angivna kvantiteten av produkter i 2 timmar kommer det att vara möjligt att utfärda 4 delar av en doftande andra.
ingredienser:
- fläsk - 600 g;
- potatis - 800 g;
- lök, morötter och tomater - 150 g;
- vitlök - 2-3 tänder;
- olja - 50 ml;
- vatten eller buljong - 1-2 glas;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Köttet skärs och sprids i en skål, häll olja in i den.
- Stek skivorna på "Bake" 20 minuter, tillsätt lök-morotskivan, vitlök och förläng regimen i ytterligare 15 minuter.
- Tillsätt potatis kuber, riven tomater, kryddor, salt, peppar och häll kokande vatten.
- Därefter förbereds potatis i multivarken på "Quenching" -programmet i 1,5 timmar.
Potatis med svamp i multivariaten
Potatis med mushrooms i en multivark - en maträtt är universell och passar för arkivering helt till något bord. Är inte ett undantag, även en mager eller vegetarisk meny. Om du kan använda skogs svampar, var noga med att använda den. En sådan ersättare kommer att göra maten ännu mer smakfull och smaklig.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- mushrooms - 600 g;
- lök - 150 g;
- morötter - 100 g;
- olja - 3 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor - efter smak.
beredning
- I skålen häll olja, sätt på "Bakning" -läget.
- Lägg lök skivad, och efter 10 minuter tillsätt riven morötter och svamp.
- Steg ingredienserna tills fukten avdunstar.
- Tillsätt potatisbitar, salt, peppar, kryddor och överför enheten till "Quenching" -läget.
- Efter 50 minuter är potatis med svamp i multivarketten klar.
Potatis med kyckling i en multicrew
Överraskande doftande och utsökt är stewed potatis med kyckling i multivarken. Färska grönsaker gör sitt bidrag: Bulgarisk peppar, vitlök och tomater, som berikar smakens egenskaper och ger det en förförisk doft. Utformningen av fyra delar av skålen tar 2 timmar.
ingredienser:
- potatis - 800 g;
- kyckling - 600 g;
- lök, morötter, paprika - 150 g;
- vitlök - 3 tänder;
- färska tomater - 2-3 st.
- olja - 3 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor - efter smak.
beredning
- Kycklingen skärs i portioner är brunad på "Bake".
- Lägg till lökhalvringar, rånar morötter och paprika, fortsätt stekning i ytterligare 15 minuter.
- Häll potatis kuber, tillsätt vitlök, salt, peppar, kryddor, häll lite kokande vatten, överför enheten till "Quenching" -läget.
- Stewed potatis i multivarque med kyckling kommer att vara klar om 1,5 timmar.
Stekt potatis i en multivark
Även en sådan maträtt som en potatis på ett landsbygd i en multivariat är mer utsökt, eftersom det bevarar maximal juiciness inuti och blir rosigt ute. Piquancy till maten kommer att ge slipad vitlök och torkade örter, och olja kommer att främja bättre öppning av aromer och bevara juiciness av skivor.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- vitlök - 2 tänder;
- Oregano och basilika - på en nypa;
- olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
- Potatis tvättas med pensel och skärs i skivor.
- Tillsätt pressad vitlök, salt, peppar, örter, smör och blanda.
- Sprid massan i en multicast, sätt enheten i "Bake" -läget och koka i 40-50 minuter, en gång i mitten av cykeln, blanda.
Potatis på franska i multivariaten
Om du bakar potatis med ost i en multivark med tillsats av färska tomater, lök och slagen köttskivor får du definitivt en maträtt med fransk smak. Ett oförändrat smakadditiv i detta fall kommer att vara en blandning av italienska torra örter. På en timme till ditt bord blir det en utsökt behandling för fyra.
ingredienser:
- potatis och fläsk - 600 g vardera;
- lök - 2 stycken;
- tomater - 2-3 st.
- majonnäs - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, italienska örter - efter smak.
beredning
- Fläsk är skuren i tallrikar med centimeter tjocklek, slagen, kryddat och sprids i en oljad skål.
- På toppen finns lökhalvringar, potatis och tomaträtter.
- Varje skikt är belagt med majonnäs och kryddat till smak.
- Stänk disken med ost och sätt på apparaten i "Quenching" -programmet.
- Efter 50 minuter är den franska potatisen i multivarketten klar.
Fisk med potatis i multivariaten
Inte mindre gott kommer bakade potatis i multivarken med fisk. För att genomföra receptet behöver du en fiskfilé utan ben, som du kan förbereda dig själv eller köpa redo, spara tid. Majonnäs i detta fall kan ersättas med gräddfil och ketchup med markerade tomater, krydda den resulterande såsen efter smak.
ingredienser:
- potatis och fiskfiléer - 600 g vardera;
- lök - 2 stycken;
- tomater - 2 st.
- majonnäs och ketchup - 3 msk. skedar;
- hård ost - 150 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor - för att smaka.
beredning
- Rening, finhack potatisarna, sprida dem i den oljade skålen med ett kontinuerligt lager, krydda och smörj med en blandning av majonnäs och ketchup.
- Lök är spridda lök, kryddat med fiskfiléer och tomater, sprida skikt med sås.
- Stänk disken med ost och koka på "Bake" 50 minuter.
Potatis för ett par i en multivark
Det enklaste och mest prisvärda sättet att använda en modern köksassistent är att laga produkterna i par. Därefter kommer du lära dig att implementera ångkokningen av potatis. Samtidigt kan du laga mat på detta sätt och andra grönsaker, fisk, kött, placera produkter tillsammans med skalade potatisskivor.
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- salt, kryddor.
beredning
- Potatiserna städas, skärs i bitar, kryddat till smak och läggs på ett galler.
- Häll i vattnet i skålen och sätt på enheten i "Steam" -läget.
- Potatis för ett par i multivarket är klart i 30 minuter.
Hur man lagar pommes frites i en multivariat?
Om enheten är utrustad med lägena "Free" eller "Multipage", är det möjligt att laga den perfekta friterad potatis med frysta potatis halvfabrikat eller genom att förbereda det själv. För detta rengörs grönsaksknölarna, skäras i små bitar, tvättas och torkas.
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- raffinerad olja - 1,5 liter;
- salt.
beredning
- I skålen häll oljan, värm den i "Free" eller "Multipovar" -läget, ställ temperaturen vid 160 grader.
- Lägg de beredda potatisarna.
- Efter 10 minuter stekas friterna i en multivarkett redo.
- Skivor extraheras från oljan, får dräneras, saltas och serveras.