Receptet på bröd i multivariaten
Med hjälp av en modern mirakelkamin kan du laga utmärkta kex, pajer, kakor. Så att baka bröd i en multivark, lära sig, ha läst recepten. Den bakade produkten i denna enhet är frodig och mjuk. Här är de viktigaste rekommendationerna, varefter den hemlagade maten definitivt kommer att bli utmärkt.
- Använda mjölblandningar måste siktas. På grund av denna åtgärd kommer komponenten att vara mättad med syre, och maten kommer att stiga väl.
- Med den här enheten kan du inte få en skarp korst! Om detta är huvudkriteriet kan den färdiga produkten skickas i några minuter till en väluppvärmd ugn.
- För bakning kan du använda det program som passar bäst för detta i varje enskild enhet. I vissa fall kan det vara "bakning" -läget, medan det i andra är bättre att använda "Multi-Cook", ställa in nödvändig temperatur.
Osyrad bröd i en multivark
Mjuka bakade patties, bullar är ofta beredda på jästbasis. Men brödet i multivarken utan jäst blir också aptitret och mjuk tack vare användningen av kefir och bakpulver. De kommer att ge produkten önskad prakt. Bröd, bakat i en multivark, kommer ut inte värre än jäst.
ingredienser:
- rågmjöl, vetemjöl - 150 g;
- granulärt socker - 25 g;
- läsk - 5 g;
- krämig naturlig olja - 50 g;
- havregryn flingor - 100 g;
- kefir 3,2% fetthalt - 200 ml;
- brödsmulor - 20 g.
beredning
- Det smälta fettet hälls i en skål, en surt mjölkdryck hälls i mjölblandningen, andra lösa komponenter.
- Rör omedelbart.
- Häll kefirmassa, ät degen.
- Koppen är utsmält och bakad med brödsmulor. Placera degen i den, förbered en halvtimme i ett lämpligt läge.
- Sedan, med hjälp av en matlagningsbehållare för ett par, sätt brödet på kefir i en multivark, baka så mycket mer.
Rågbröd i en multivariat
Vissa tror att det inte går att få ett gott bröd hemma utan en brödtillverkare. Detta är inte sant. Bröd från rågmjöl i multivarket, vars recept presenteras här inte värre än butiken. Och du kan vara säker på att endast naturliga ingredienser används, tack vare vilken produkten går bra ut.
ingredienser:
- rågmjöl - 500 g;
- socker - 10 g;
- mjölkko - 300 ml;
- snabbverkande jäst - 10 g.
beredning
- Tillsätt mjölken i lösämnena, blanda tills homogen.
- Rengör i värme för lyftning.
- Placera massan i behållaren och ställ in "Uppvärmning" -läget till en kvart i timmen.
- När massan har stigit bra, sätt det önskade programmet, förbered dig i 1 timme. Efter 40 minuter öppnas apparaten, brödet övergår och bakas i en multivarkare tills en pip hörs.
Vitt bröd i en multivariat
Hembakat bröd i en multivariat är ett nöje att laga mat. Någon som en gång försökt att baka det själv upphör att köpa det i affären, eftersom produktens smak, som är beredd med egna händer med kärlek, är många gånger mer intressant än butiken.
ingredienser:
- mjöl av högsta klass siktat - 550 g;
- jäst med snabb åtgärd - 15 g;
- mjölkko - 325 ml;
- socker - 25 g;
- vegetabilisk raffinerad olja - 30 ml.
beredning
- I lättuppvärmd mjölk, tillsätt lös ingredienser och blanda. Rengör i en halvtimme i värme för att öka i volymen.
- Oljan hälls i skeden och omröres. Den resulterande blandningen införs i mjölet och degen bildas. Rengöras för att stiga i värme i ett par timmar, sedan knådas. Flytta till en panna och lämna det för att lyfta.
- Utsätt programmet "Bakning" i 1,5 timmar och vänta tills produkten är klar.
Snabbbröd i multivariaten
Om någon tycker att det är mycket svårt att baka bröd hemma, borde han bekanta sig med informationen nedan. Läckra bröd i en multivariat är lätt att förbereda. Det visar sig vara väldoftande, mjukt och frodigt, och dessutom försvinner det inte länge.
ingredienser:
- dricksvatten - 200 ml;
- socker - 50 g;
- vetemjöl - 500 g;
- olja - 3 msk. skedar;
- torr jäst - 10 g;
- salt.
beredning
- Enheten är påslagen för "Uppvärmning".
- Blanda de torra ingredienserna, tillsätt vätskorna och blanda.
- Den multivariata formen smörjs, den beredda blandningen placeras och får stiga.
- Slå på tekniken, baka produkten i en timme och vänd sedan och baka på baksidan av ytterligare en kvart i timmen.
Bröd på starteren i en multivariat
Ibland av någon anledning använder människor inte jästprodukter, eftersom de inte är användbara. Hur man gör bröd i en multivark vid surdean , hitta nu. På grund av detta går bakverk inte värre än jäst.
ingredienser:
- filtrerat vatten - 400 ml;
- sura - 100 g;
- granulärt socker - 15 g;
- koriander - 10 g;
- rågmjöl, korn, bovete, vete - 150 g;
- salt.
beredning
- Lösa ingredienser med surdeor odlas i vatten.
- All mjölblandningen siktas och hälls i bitar i deg och blandar den ordentligt.
- Den resulterande massan placeras i en skål över natten.
- På morgonen sätt programmet "Multipurpose", temperaturen är 140 grader och tiden är 80 minuter. Därefter är brödet i multivarque redo!
Bröd från helkornsmjöl i en multi-
Bakning från fullkornsmjöl anses vara mer användbar och mindre kalorisk. Det är lämpligt för dem som håller sig vid kostnäring. Med en modern assistent i köket blir processen med att baka ett doftande hembröd ett riktigt nöje.
ingredienser:
- torr jäst - 10 g;
- vatten - 300 ml;
- helkornsmjöl - 500 g;
- salt - 10 g;
- sand socker - 15 g;
- Solrosolja - 60 ml.
beredning
- Blanda ihop alla frittflytande beståndsdelar i en skål, introducera gradvis flytande komponenter och knåd till homogenitet. Låt degen öka i volymen.
- Efter att den fördubblats, knådas den igen, läggs i en skål och i "Värmemodus" för en kvart timme kvar.
- Att baka bröd i en multibutik tar en timme. En halvtimme är bakad från den ena sidan, sedan försiktigt vänd och förberedd på andra sidan.
Lökbröd i en multivariat
Klassiska brödprodukter är ofta bakade utan olika tillsatser. Men om du vill ha något speciellt, kommer det här receptet definitivt att fungera. Så att baka bröd i en multivark med tillsats av lök, läs nedan. Brödet kommer ut frodigt, doftande och kryddigt att smaka.
ingredienser:
- snabbverkande jäst - 10 g;
- renat vatten - 500 ml;
- salt - 10 g;
- granulerat socker - 1 msk. sked;
- lök - 300 g;
- högkvalitativt siktat mjöl - 1 kg;
- kryddor "Provencalska örter" - 10 g.
beredning
- Lök smuler smuligt och brunas tills det är brunt i en stekpanna.
- Torra beståndsdelar och en fjärdedel av mjölblandningen hälls i vattnet.
- Lägg också till resten av mjöl, lök, kryddor och några fler bitar. Därefter är degen täckt och i en halvtimme avlägsnas i värme.
- Sedan flyttade de till en flera kokta kastruller och på "Warm-up" lät de stå i en halvtimme.
- Exponera ett lämpligt program och förbered brödet i multivarket 60 minuter.
- Vrid brödet och laga så mycket.