Lobio - en populär maträtt av georgisk mat, som lätt kan förberedas som ett festligt bord, och bara för lunch eller middag. Lobio, kokad i en multivariate, är väldigt tillfredsställande, doftande och utsökt smaklig. Alla dina släktingar kommer att uppskatta din kulinariska talang och kommer att vara tacksam för denna fantastiska maträtt. Låt oss snart lära oss hur du korrekt förbereder en lobio från bönor.
Lobio i multivariat - receptet
ingredienser:
- röd njurböna - 350 g;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- lök - 3 st.
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- grönsaker av persilja, dill, koriander - viljan;
- socker, salt, kryddor - för att smaka;
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Ta röda bönor, häll kallt vatten och blöt i 7 timmar. Därefter tvättar vi det ordentligt, lägger det i en liten kastrull med kokt vatten, lägger den på medium värme och väntar på att den ska koka. Vi lagar ca 1 timme och kastar den tillbaka till kolven. Sätt sedan den i skålen på multivarken och fyll den med rent vatten något över bönans nivå. Vi ställer in "Quenching" -läget och lagar mat i 2 timmar. Under tiden mina lökar, rena, skära i halva ringar och steka i programmet "Baking" med tillsats av vegetabilisk olja till en aptitrerande guldfärg. Blanda sedan med bönor, tillsätt tomatpuré, salt, peppar, citronsaft och hackade gröna. Smaka lobio med kryddor, sätt den finhackade vitlök och mixa. Häll lite vatten och torka allt i "Bake" -läget i 20 minuter. Det är allt, lobio i multinarken Panasonic är klar! På samma sätt kan det göras i en annan företags enhet.
Georgisk lobio maträtt med nötter och granatäpple
ingredienser:
- Gurian bönor - 500 g;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt, socker, peppar - till smak;
- valnötter - 1 föremål;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- malda kanel - 1 tesked;
- lök - 1 stycke;
- koriander;
- granatäpplejuice och granatäpplefrön - 4 msk. sked.
beredning
Hur lagar man lobio i en multivariat? Bönor sorteras noggrant, tvättas, hälls vatten och kokas. Ta sedan bort plåten och kasta den tillbaka i en kolv. Återfyll nu med vatten, koka och koka i ca 20 minuter tills det är klart. Vi lägger till vegetabilisk olja och socker efter smak, koka och koka tills det är helt upplöst.
Kärnorna av valnötter males i en murbruk eller med hjälp av en bender. Vi huggar peppar i tunna ringar. Vitlök rengörs och släpper igenom pressen. Grönarna av koriander tvättas, torkas och krossas. Nu förbereder vi bensinstationen. För detta blandar vi i en separat skål valnötter, paprika, vitlök, koriander, tillsätt granatäpplejuice och salt till smak. Lök skällas av skalen, skärs i tunna halvringar och läggs till varma bönor.
Häll försiktigt i dressingen och blanda noggrant. Vi lägger den beredda skålen på en tallrik och strö med granatäpplen frön.
Akut lobio från bönor i multivark
ingredienser:
- konserverade bönor - 350 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- malet kött - 500 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomat - 2 st.
- greener - på viljan;
- salt, kryddor, chili - för att smaka.
beredning
Lök finhackad och stekt i stekpanna i 3 minuter. Lägg sedan till malet kött, salt, peppar och smaka i ca 10 minuter. Skala med tomater i skiffer, skär i kuber och sätt i malet kött. Häll sedan tomatpasta, rör och gryta i 3 minuter.
Konserverade bönor, malet kött, hackade paprikor, vitlök, chili och grönsaker kombineras i en skål multivark och 1 timme i "Uppvärmning" -läget. Bon appetit!