Du har nog hört talas om "dåligt" och "bra" kolesterol. Och eftersom en av dem är "bra", är du förvirrad av missbruk av kolesterol och rekommendationer för att snabbt sänka den. Varför, om han råkar vara bra?
Faktum är att det finns kolesterol, som vi konsumerar med mat (mat), och det finns vassle som producerar själva kroppen. LDL och HDL är dåliga och bra. De är både serum och produceras av kroppen i enlighet med vad du äter, och vad som kommer in i det. Utgående från allt ovan blir det uppenbart att kosten för att minska kolesterolet (dåligt!) Ska stimulera vår kropp att bilda HDL och sänka LDL.
Kolesterolfunktioner
Bra kolesterol - högdensitetslipoproteiner, sysslar med att bygga nervceller, "rengöra" blodkärl från sin tvillingbror, syntetiserande hormoner och ansvarar för överföringen av nervimpulser.
Bad - lågdensitetslipoproteiner, blodkärlskläder, som smalnar lumen för blodflöde, vilket resulterar i infarkt, angina pectoris, trombi.
diet
fetter
Mat för att minska kolesterol bör innehålla ett minimum av mättade fetter, eftersom de är det första kriteriet som bestämmer tillväxten av LDL. Det innebär att du, om möjligt, behöver byta kött med fisk och fetma fåglar, inte överdriva smör och raffinerade vegetabiliska oljor. Samtidigt bör du öka förbrukningen av olivolja och bättre ersätta andra fetter med olivolja, eftersom det innehåller omättade fetter som "rengör" kroppen av dåligt kolesterol.
ägg
När det gäller ägg, fortsätter polemiken i årtionden, om inte århundraden. Ja, äggulan innehåller mycket matkolesterol - 275 mg med en daglig dos på 300 mg. Du har dock råd med 3 ägg per vecka med ett gott samvete. Om du vill ha mer ofta kan du gå runt kosten för att minska kolesterol: koka omelett från 1 äggula och 2 till 3 proteiner.
pektin
Bönor, havre och majs är de bästa vännerna för dem som söker produkter för att sänka kolesterol. De består av pektinlöslig fiber, som också producerar kolesterol, som olivolja.
En halv kopp havre om dagen är inte mycket, men det räcker att sänka LDL.
grapefrukt
Den bästa frukten för att minska kolesterol är grapefrukt. Läkare rekommenderar 2,5 koppar grapefruktskivor per dag, vilket enligt deras mening kommer att sänka kolesterol med 8% inom några veckor. Försum inte bort dessa åtta procent - minska kolesterol med 2% minskar risken för hjärtinfarkt.
vikt
Läkare har länge märkt ett uppenbart mönster: ju högre kroppsvikt desto mer kolesterol producerar kroppen. För att sänka sitt index måste vi därför ta upp vår övervikt. Observera en kalorifattig diet, koncentrera dig på olivolja från fetter, äta mer frukt (förresten grapefrukt slår av aptiten), liksom grov fiber, vilket ger en känsla av mättnad. Alla dessa åtgärder kommer nödvändigtvis att få effekt, särskilt om du kombinerar dem med fysisk ansträngning.
Totalt ett kilo övervikt ökar kolesterolindexet med två storleksordningar.
Förhållandet mellan produkter i menyn
För att livsmedel ska minska kolesterol och agera mot den förväntade effekten, måste de också kombineras ordentligt. Vi kommer inte att berätta om "pyramiderna" av mat, bara kom ihåg att 2/3-menyn ska bestå av grönsaker, frukt, hela korn och endast 1/3 konto för kött och mejeriprodukter.
Och till sist: Kolesterol stiger från dåliga vanor (alltför mycket att dricka kaffe, alkohol, rökning) och stress, vilket på något sätt också är en vana. Därför först och främst hitta ett sätt att slappna av.