Gröna ärter är en intressant bas för många sallader. Den kan användas inte bara i färska, men även i konserverad form, kombinera med olika produkter och göra sallader för varje smak. Den kombineras perfekt med kött, skaldjur, kyckling, grönsaker, nötter, etc. Som dressing lämpar sig för vegetabilisk olja, olika såser, citronsaft och majonnäs. Vi erbjuder dig flera recept för att förbereda en sallad med gröna ärter.
Sallad med konserverad gröna ärter
ingredienser:
- marinerade svampar - 300 g;
- konserverad gröna ärter - 100 g;
- gröna lökar - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 80 ml;
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Först koka vi hårdkokta ägg, rengör dem, kyla dem och knäda dem med en kniv. Sedan kombinerar vi det med en hackad grön lök och stora hackade syltade svampar . Med gröna ärter dränerar vi hela fyllningen, lägger den till resten av ingredienserna, tillsätt salt till smak, krydda med gräddfil och mixa bra. Ägg på förfrågan, du kan ersätta den söta bulgariska peppar!
Sallad med kål och gröna ärter
ingredienser:
- havskål - 200 g;
- ost hård - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- konserverad ärter - 50 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- majonnäs - för tankning;
- kryddor.
beredning
Kokade ägg rengörs, krossas och kombineras med riven ost. Lägg sedan till finhackade lök, pressade från saft av havskål och gröna ärtor. Klar sallad blandas, kryddat med kryddor och kryddat med majonnäs.
Enkel sallad med gröna ärter
ingredienser:
- potatis - 400 g;
- morötter - 1 stycke;
- konserverad gröna ärter - 50 g;
- äggvita - 2 st.
- bordsvinäger - 30 ml;
- kryddor.
För sås:
- äggula
- citronsaft;
- bord senap - 25 g;
- vegetabilisk olja - 75 ml.
beredning
Potatis och morötter kokas i en enhetlig, rengjord och skärs i slumpmässiga skivor. Proteiner av branta ägg strimlad kuber, tillsätt gröna ärter, grönsaker, ättika, salt, blanda och stå i 15 minuter. Den här gången, låt oss nu göra bensinstationen. För detta torkas äggulor genom en sikt, vi lägger till senap, vi fyller vegetabilisk olja och citronsaft. Rör väl och häll den färdiga såsen i salladen.
Grönsakssallad med gröna ärter
ingredienser:
- konserverad gröna ärter - 200 g;
- gurka - 100 g;
- tomater - 100 g;
- färska gröna
- kryddor.
För tankning:
- valnötter - 100 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked.
beredning
Gurkor och tomater skärs i kuber, tillsätt gröna ärter, salt och blanda. Kärnorna av valnötter är malda, vitlök pressas genom en press, häll i vegetabilisk olja och citronsaft, rör om väl. Med den resulterande blandningen fyller du mager sallad med gröna ärter och dekorerar med gröna lök och dillkvistar.
Sallad med gröna ärtor, ägg och kål
ingredienser:
- färsk gurka - 3 st.
- gröna ärter - 200 g;
- Pekingkål - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Gurkor skurna i små bitar och tillsätt ärter, kål, hackade strån och gröna. Kokt ägg är kyckling gnidas på en stor rivare och klä salat med majonnäs.
Sallad med gurka och gröna ärter
ingredienser:
- färska gurkor - 350 g;
- konserverad gröna ärter - 400 g;
- ägg - 3 stycken;
- kakor - för dekoration;
- salladsblad;
- majonnäs;
- kryddor.
beredning
Gurkor krossade kuber. Ägg gnider på mittristen. En grön sallad är sönder. Vi kombinerar alla ingredienser i en skål, klä den med majonnäs och dekorera den med croutoner.