Torskleveren är en mycket användbar och dietrik mat, som är perfekt även för personer som tittar på rätt näring och deras siffra. Den innehåller väsentliga fetter och vitaminer för människokroppen, vilket gör den till en utmärkt källa till protein. Levernets skönhet är att en mängd olika rätter kan förberedas från den, den enklaste är en vanlig smörgås. Trots det här mellanmålets banalitet kommer det att överraska dig med sin oöverträffade smak, så om du bestämmer dig för att prova något nytt, kommer recepten för torskleverörsmörgåsar att vara till nytta.
Smörgåsar med lever och lök
ingredienser:
- konserverad torsklever 240 g;
- ägg - 2 stycken;
- lök - ½ st.
- baguette - 1 st.
beredning
Med en båge avlägsna huden, finhacka den och häll den med kokande vatten. Ägg kokar hårt, skalas och skärs i små bitar. Tillsätt torskleveren, rör den med en gaffel och blanda allt grundligt, tillsätt lite fett från burken med lever. Lägg sedan löken i denna blandning och blanda allt igen. Baguette skär skivor, podsushite det i brödrosten. Sätt den färdiga fyllningen på bitar av bröd och servera, strö med gröna om så önskas.
Smörgåsar med leverpasta
ingredienser:
- torsklever - 250 g;
- ägg - 4 stycken;
- lök - 1 st.
- smör - 50 g;
- hård ost - 30 g;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- gröna - ett gäng.
beredning
Ägg kokar hårt, låt det svalna något och rengör sedan. Gröna tvättar och finhackar. Ägg, ost och lök skar slumpmässigt, sätt i en mixer, tillsätt dem lever torsk, majonnäs, mjukat smör och gröna. Blanda allt till ett homogent tillstånd och sätt den färdiga pate i kylskåp i 30-60 minuter. Därefter smörj det på vanlig bröd eller på rostat och njut.
Smörgåsar med pollocklever
Inte mindre välsmakande och hälsosam för hälsan är leverpollocken, och vi rekommenderar dig att försöka laga smörgåsar med den.
ingredienser:
- leverpollock - 200 g;
- smör - 50 g;
- lök - 1 st.
- bröd någon - 150 g;
- gröna - att smaka.
beredning
Bröd skärs i små bitar, stek dem från två sidor på ett varmt krämsmör tills det är skarpt. Lökskal och skär i ringar. För varje skiva bröd, sprid på en ring av lök, toppa med en hummer av pollock och strö med finhackade gröna om så önskas.
Fans av ett sådant gott mellanmål kommer säkert som smörgåsar med kaviar , som är väldigt lätta att förbereda.