Korv i smeten - ett utmärkt alternativ till en liknande maträtt - korv i degen . För en förändring i dem kan du hålla pinnar och göra med en krispig och rodig skorpa. Denna maträtt smakar inte bara vuxna, utan även barn. Låt oss titta närmare på dig, hur man lagar korv i smeten.
Korv i misshandlad på en pinne
ingredienser:
- majsmjöl - 100 g;
- vegetabilisk olja - 300 ml;
- sand socker - 3 msk. skedar;
- vetemjöl - 100 g;
- sallad paprika - 1 tesked;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjölkko - 2 msk. skedar;
- soda - nypa;
- grovt kristallint salt - en nypa;
- mejeriprodukter - 300 g;
- ägg - 1 st.
beredning
Så är korvreceptet i smeten tillräckligt enkelt. Häll i skålen av båda sorters mjöl, kasta marken söt paprika, bakpulver, läsk, socker och salt. Blanda noggrant alla torra ingredienser, tillsätt kycklingägget och häll det i mjölken. Vi knådar ganska deg med en visp, utan klumpar.
Efter det tar vi mjölkkorv, vi släpper dem från packning, vi stränger dem på spettar och sprider dem på bordet. Förberedd tidigare deg vi häller in i ett smalt men högt kärl, vi sänker korven och roterar dem flera gånger så att hela klumpen är jämnt fördelad över korvproduktens yta. Sätt sedan korv i en stekpanna med kokande vegetabilisk olja och steka tills du är redo, vänd om efter ett tag på andra sidan. Sedan håller du trollen, försiktigt byta korv på pappersservetter och doppa dem för att bli av med överskott av olja. Det är allt, korv i batterigpanna är redo! Vi serverar dem på bordet i varm form med gräddsås eller ketchup.
Korv i smeten
ingredienser:
- mejeriporstor - 10 st.
För smet:
- kycklingägg - 3 stycken;
- mjölk - 5 msk. skedar;
- ost hård - 100 g;
- kryddor;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Korv är skuren i halva, och sedan skärs varje del igen i halv, men inte skärs till slutet. Därefter förbereder vi ägget: slå ägget, häll i mjölken, lägg till osten, riven i grunt ost, strö mjöl och salt till smak. Doppa varje korg i en deg och steka den på båda sidor.
Stekt korv i friterat bröd
ingredienser:
- mjölkkorv - 8 st.
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 60 ml;
- kryddor;
- vetemjöl - 80 g;
- sandsocker - att smaka på;
- mjölk - 80 ml;
- persilja grönsaker.
beredning
För att börja, låt oss knåda efterrätten: I den kalla mjölken löser vi saltet, sockret, lägger äggulan blandat med vegetabilisk olja, häll det siktade mjölet och blanda tills en homogen deg bildas. Separat, vispa ekorren tills ett tjockt, frodigt skum och överför dem med en sked i smeten. Rengörde korv doppa i den beredda massan och steka i friterad.
Receptet på stekt korv i smeten
ingredienser:
- Mejeriporstor - 3 st.
- kycklingägg - 2 st.
- vetemjöl - 3 tsk.
- kefir - 1 objekt;
- ost är svårt att smaka på;
- Kryddor och kryddor - till smak.
beredning
Låt oss överväga ett recept på dig, hur du gör korv i smeten. Så, ta en bekväm djup
Korvarna packar upp, skärs i halva och sedan längs halvorna. Sänk dem försiktigt försiktigt i smeten . Häll i vegetabilisk olja i en stekpanna och värm upp och sprida våra korv. Använd en sked, häll in rent resterande smeten och stek korvprodukterna från två sidor tills en skorpa bildas. Vi serverar färdiga korv med ketchup, gräddfil eller någon annan sås.