Sallad "Tenderness" är det kulinariska mästerverket, i vilket harmoniskt kombinerade, till synes inkongruösa produkter, vilket skapar en utsökt smak av den ursprungliga maten. Denna sallad kompletterar det festliga bordet och kommer att glädjas med en fin delikat smak.
Puff bakverk "Tenderness" med pommes frites, kyckling och gurka - recept
ingredienser:
- kycklingbröst (filé) - 375 g;
- torkade pisces prunes - 175 g;
- färska gurkor - 250 g;
- valnötter - 95 g;
- kycklingägg - 5 st.
- majonnäs - 220 g;
- salt - efter smak
- färska örter av ditt val och smak.
beredning
Skaka kycklingbröstfiléen, banna den i en kastrull med rent vatten, tillsätt lite salt och koka tills det är klart i 30 minuter. Sedan tar vi bort köttet från buljongen, kyler det och skär det i kuber, med halm eller bara händer, vi separerar fibrerna i önskad storlek.
Koka i tio minuter kycklingägg och fördjupa sedan i det isiga vattnet och rengör skalet. Vi passerar proteinerna genom en stor rivare, och äggulorna knådar med en gaffel. Vi kastar också nötter i en mortel eller krossar i en mixer för att få smulor. Vi tvätta gurkorna med tunna strånar eller låt dem passera genom en stor rivare. Torkade min sallad fint, ångad i några minuter med kokande vatten och torkades sedan av fukt och strimlad sugrör eller slumpmässiga skivor.
Du kan göra en sallad på en gemensam maträtt eller i separat kremankah portioned. För att göra detta, lägg ett lager kycklingfilé på botten av disken och klä av med majonnäs. Därefter vrider du svamparna, följt av nötter, toppen av ekorren och igen majonnäs. Lägg nu ett lager gurkor, täck med majonnät och pritrushivaem yolks. Vi ger salladen i ca 2 till 3 timmar, sedan dekorera med hela kärnor av nötter, kvistar av färska gröna och vi kan servera.
Delikat sallad med rökt kyckling, svamp och svamp
ingredienser:
- rökt kycklingbrödfilé - 340 g;
- torkad prune utan pips - 120 g;
- färska mushroner - 270 g;
- gurka - 270 g;
- lök - 140 g;
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs - 250 g;
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- salt;
- färska gröna.
beredning
Mushrooms tvättades väl, strimlad tallrikar och stekas tills de mjukades med skalad och fin
I botten av salladsskålen eller kremanok sätter vi pommes frites och smakade med majonnäs. Vänd sedan den röda kycklingen och igen majonnäs. Nu fördelar vi svampfegar, ägg, majonnäs, gurka och majonnäs igen. Vi ger en sallad i två eller tre timmar för att impregnera, och sedan dekorera med kvistar eller blad av färska gröna och servera till bordet.