En sådan produkt som en saltad fisk, och även om den är röd, är ojämförlig när som helst på året och för något bord. Men allt har egendom att tråkigt, och om du köpte en stor bit fisk, "tog din själ", och fisken var fortfarande kvar - förbereda en sallad. Recept av läckra sallader från röd saltad fisk kommer vi att berätta.
Salladrecept med röd saltad fisk och tomater
Denna sallad är inte bara läcker, icke-kalori, men också färgrik.
ingredienser:
- lax - 150 g;
- söt majs - 70 g;
- arugula - 1 gäng;
- tomat - 2 st.
- isbergssallad - ½ huvud;
- lökgrön - 3 st.
- rädisa - 2 stycken;
- persilja - ½ stråle;
- peppar, salt.
beredning
Sallad, lök, persilja och min handkaka och torka den. Vi huggar laxen med remsor, rädisor - tunna ringar, tomatskivor. Isberg riv eller skär i små bitar, lök och persilja - fint, och arugula kommer att gå hela. Blanda alla produkter, krydda med olja, salt och peppar.
Salladscocktail med saltade röda fiskskikt
Antalet ingredienser i detta recept är 2 portioner. Det är bättre att ta ett glas för att servera med en större hals, eftersom Det är bekvämt att lägga ut lager och sedan äta.
Avokado är nödvändigtvis mjuka, mogna.
ingredienser:
- avokado - 1 stycke;
- skalotlök - 2 lökar;
- citronsaft - 40 ml;
- öring - 200 g;
- gräddeost (till exempel Philadelphia) - 100 g;
- vete brödsmulor - 2 msk. skedar;
- tomat - 1 st.
- persilja - ½ stråle;
- sallad - 3 blad;
- olivolja - 20 ml;
- rosmarin - 3 löv
- timjan - 1 gren.
beredning
Vi ska hugga skalot så lite som möjligt. Avokado rensa, bli till puré med en vanlig gaffel och kött av en halv frukt blandad med finhackade lök. Med tanke på att avokado, som äpplet mörkar, lägger vi upp citronsaftens juice (15 ml) och salt, vilket förhindrar mörkering och ger en smak av ljusstyrka. Citronsaft smörjer också glaset från insidan och sprider den första delen av sallat till botten. Fisk skuren i en mycket liten kub, som en tartar och sprida nästa lager. Därefter täcka fisken med ett lager av ömt gräddeost. Det är bättre att ta Philadelphia, för Den har sin egen speciella smak, vi häller torkat bröd på toppen. Den andra halvan av avokado hälls också och blandas med finhackade salladsblad, tillsätt 15 ml citronsaft. Vi lägger ut krackarna ovanpå. Persilja, rosmarin, olivolja och timjan löv omvandlas till en homogen sås i en blandare, salt och häll över sallad. Vi dekorerar toppen med en tomat.
Sallad av saltad röd fisk med potatis och syltad gurka
En sådan sallad kan väl vara en frukost eller en försenad middag.
ingredienser:
- små unga potatisar - 12 st.
- körsbärstomater - 15 st.
- gurkor - 150 g;
- lax - 200 g;
- rödlök - ½ lök;
- olivolja - 50 ml;
- äppelcidervinäger - 30 ml;
- kryddiga örter, salt.
beredning
Lök skuren i tunna halvrundar, skär tomaterna i hälften, koka hela potatisarna. Vi skär fisk med skivor eller strån till vem vi gillar. Klar potatis kan skäras i halva, och du kan bara krossa handflatan och blanda med alla ingredienser i denna form. Strö med örter, strö med olja, du kan salt om fisken inte är mycket salt. Blanda allt och få en underbar sallad.