Hemlagad cowberry sylt är en av de mest användbara och enligt dietister, de mest användbara delikatesserna. Förbered det på det traditionella sättet - lätt kokande med sugared mogna och inte bortskämda bär som samlats in i skogen eller i trädgården, och inte i alla fall eller på vägen. Denna produkt ser väldigt snäll ut, har en pikant, sur smak med bitter smak. Men detta är inte alls utmattad fördelen med sylt från cowberry , men det kan också vara skadligt för det. Och detta måste vara känt.
Användbara egenskaper av sylt från kober
Fördelarna med cowberry sylt beror på dess sammansättning, eftersom bären själva är extremt rik på biologiskt aktiva substanser. Och med minimal kulinarisk bearbetning, till exempel i sylt, "fem minuter", är de perfekt bevarade. Produkten innehåller pektin, vitamin A, E, B1, B2 och B9, kalcium, fosfor, mangan, kalium, samt fruktkolhydrater - fruktos. Det finns också vitamin C i det, men det finns naturligtvis mycket mer i färska bär.
Användningen av sylt från cowberry är dess fördelaktiga effekt på hjärt-kärlsystemet, metaboliska processer, immunitet. Den regelbundna användningen bidrar till förebyggande av hjärtsjukdomar, behandling av avitaminos, sänkning av blodtrycksnivån, normalisering av nervsystemet, förebyggande av ödem, förbättring av hudförhållandena.
Kontra
Förutom fördelarna kan det vara att använda sylt från cowberry och skada. För det första, eftersom detta är en relativt högkaloriprodukt (244 kcal per 100 g) och en betydande mängd kolhydrater kan leda till utseendet av övervikt. För det andra kan produkten orsaka allergier hos dem som är predisponerade för det. För det tredje är sylt kontraindicerat för dem som lider av sjukdomar i magen, gastriten, surheten etc.