Det finns flera åsikter om dricksvatten omedelbart efter att ha ätit. Vissa säger att detta är helt ofarligt, medan andra kategoriskt förklarar skada. Faktum är att den stora rollen i detta spelas av vätskans mängd och temperatur efter måltiden, det beror bara på dessa index - kommer du att skada matsmältningen.
Den konstanta temperaturen i magen är ca 38 grader, så varm mat är bättre smält och absorberad. Om du åt varm mat och dricker det med varmt vatten, är det i magen optimala förhållanden för produktion av enzymer och uppdelning av mat till en viss nivå. Men om maten är kall, uppfattas den av magen som något främmande och den här kroppen försöker "ta sig av" maten snabbare. Därför evakueras magen inte genom de föreskrivna 4-6 timmarna, men endast efter 30 minuter.
En liknande situation uppstår om du dricker en kalldrinkmat, så du kan inte dricka efter att ha ätit en vätska, vars temperatur är under 20 grader. Optimalt att dricka varmt te eller uppvärmd mjölk, denna drink kommer inte att skada din hälsa. Men den snabba utvecklingen av mat från magen till tolvfingertarmen kan leda till utvecklingen av vissa kroniska sjukdomar och fetma .
Eftersom mat i magen inte har tid att dela upp i mindre beståndsdelar, läggs en dubbel belastning på andra matsmältningsorgan. Mer bukspottkörtel enzymer krävs, mer gall, men mag-tarmkanalen är "programmerad" för att säkerställa att tunntarmen levereras med enzymer endast 2-4 timmar efter tuggning och sväljning. Tarmarna är således inte redo att ta oförberedd mat på så kort tid, vilket leder till utveckling av pankreatit, cholecystit, enterokolit etc.
Varför är det skadligt att dricka stora mängder vätska efter att ha ätit?
Många undrar om det är möjligt att dricka flera koppar komposit eller te direkt efter att ha ätit. Forskare kom till slutsatsen att det är omöjligt. I magen släpps saltsyra, vilket är nödvändigt för att förstöra många patogena organismer som intas med mat. Men en stor mängd flytande
Saltsyra skapar en sur miljö i magen, vilket är nödvändigt för aktivering av magsymtom. Men kan du oändligt dricka vatten efter en måltid, för att du försöker minska syrligheten, och som svar producerar kroppen en ännu större mängd syra. Om du regelbundet dricker mycket lunch eller middag, blir magkörtlarna vana vid att alltid arbeta mer aktivt och om du ändrar din vana och inte dricker - börjar saltsyra slemhinnan i detta organ, vilket leder till gastrit och magsår.